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Lechuga Mix, tomate, mermelada casera, cebolla caramelizada, crema de módena y queso de cabra

Lechuga, tomate, cebolla, maiz, crema de módena

Lechuga Mix, beicon, pipas, pan tostado, pollo y salsa tostada de módena

Con una salsa elaborada de balsámico, limón, vinagre, parmesano, pimiena negra y aceite virgen extra.

200gr burguer entrecot de buey, jamón de bellota y huevo

Tomate, Tomate cherry, burrata, trufa, orégano y nuestra salsa de modena tostada

madurada con nuestra salsa de limón y aceite de oliva.

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200gr burguer entrecot de buey, cebolla caramelizada y foie

- Solo a la brasa.
- Con foie y virutas de bacon sup +1.5€
- Predro Ximénez con pasas sup +1.5€

puerro hecho al horno de piedra con topping de salsa romescu y aceite de oliva

a la brasa, 150€/kg (Min 250g al corte)

patata al horno de piedra con alioli pimienta negra y sal, 2€ la unidad

Tomate, bonito del norte, cebolla y guindilla

Con nuestra salsa de limón, balsámico, vinagre, piparras, aguacate, pimienta, cebolla, parmesano y aceite virgen extra

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Pollo/Ternera, queso, lechuga, bacon, tomate y huevo

A elegir
- Tomate
- Alioli
- Alioli negro

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CARNES Y PESCADOS A LA BRASA

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CHULETONES

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TAPAS

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CERVEZAS

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HUEVOS

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HAMBURGUESAS

VINOS

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TABLAS

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ENSALADAS

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POSTRES

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PLATOS INFANTILES

Los cortes de un gramaje específico se harán en sierra siempre empezando por la carne para que no se queme. Si alguien desea el corte a cuchillo y hacha, tambíen se podrá ofrecer siempre que sea entre hueso. el peso será el que dé entre hueso y hueso

todos los platos van acompañados de patatas como guarnición