PATATAS LA ESQUINICA 2.0Patatas fritas gratinadas al horno con bechamel de jamón de Teruel D.O. de crema de queso de Albarracín.Ración: 7,30 €
PULPO A LA PLANCHAPata de pulpo entera a la planchadora parmentier de patata con un toque de aliol.20,80 €
MEJILLÓN TIGREMedia concha de mejillón rellena al estilo "tigre" (bechamel con sofrito de verduras y carne de mejillón)2,30 €
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOSMezclas de lechugas medallón de rulo de cabra, con un toque de mie, cóctel de frutos secos, picatostes, cebolla crujiente y mermelada de tomate11,50 €
ENSALDA DE CRUJIENTESMezcla de lechugas, picatostes, nuece, cebolla frita, tiras de bacón, pechuga crujiente y salsa de miel y mostaza.11,90 €
AMERICANOCarne de cerdo mechada a la barbacoa, mezcla de lechugas, pepinillos, salsa BBQ y huevo.8,10 €
SORIANOJugoso lomo de cerdo duroc oreadoal estilo de los torreznos de Soria, con base de sobrasada de Mallorca, cebolla dulce y queso.8,60 €
GAUCHOTernera laminada, mezcla de lechugas,cebolla frita dulcey salsa especial GAUCHA (tomate especiado con un toque picante).7,90 €
VEGETAL DE POLLOPechuga de pollo a la plancha, mezcla de lechugas,cebolla crujiente, tomate, y salsa de miel y mostaza.7,90 €
HAMBURGUESICA (ESPECIAL DE LA CASA)Hamburguesa 200g de ternera angus, mezcla de lechugas, salsa BBQ, bacón, cebolla frita y rulo de cabra a la plancha10,50 €
DE CORRALHamburguesa de pollo cornflake, mezclas de lechugas, huevo frito, tomate, cebolla crujiente y mayonesa suave especiada7,80 €
PULLED PORKCarne de cerdo mechada a la barbacoa, huevo, pepinillos, cebolla crujiente, mezcla de lechugas y extra de salsa BBQ.8,80 €