Carta de comida

Ensalada de tomate

Ensalda de la huerta

Ensalada de ventresca con cebolla confitada y pimientos asados

Ensalada de rulo de cabra y cecina de leon

Zamburiñas a la plancha con refrito

Pulpo a la parrilla con patatas asadas

Langostinos a la plancha

Ventresca laminada sobre timbal de piperrada y tomate casero

Anchoas de santoña con pimientos asados

Foie caramelizado con culis de arandanos

Croquetas de la casa

Chorizo a la sidra

Tortilla de bacalao con pimientos asados

Pimientos asados

Chuleton de vaca a la parrilla con pimientos y patatas

Entrecote laminado sobre cama de panadera con guarnicion

Cachopo de ternera relleno de cecina ,queso gouda y cebolla confitada

Carrilleras estofadas al vino tinto con pure de patata

Ragout de ternera con panadera al horno

Merluza rellena de marisco

Salmon a la parrilla con salsa de yogourt y muselina gratinada de trigueros

Bacalao al pilpil

Bacalao a la vizcaina

Pescados del dia

Tarta de queso al horno con confitura de arandanos

Quesada de la mama

Coulant de chocolate con heldo de vainilla

Flan con nata y nueces

Mouse de limon