Carta de comida

Croquetas cremosas de jamón ibérico

Croquetas cremosas de cabrales

Croquetas mixtas.

Pastel de Morcilla con salsa de Piquillo

Pitu fritu con Mayonesa de Soja

Provolone al horno con tomate casero, shiitake salteada y aceite de albahaca

Pulpo a la plancha con espuma de revolconas y sal de torreznos

Madreña

Huevos rotos camperos con jamón ibérico

Costillar a baja temperatura con salsa BBQ.

Zamburiñas con Ali oli de miel y crujiente de maicitos

Tradicional de jamón serrano y queso

De cecina de león y rulo de cabra

De bacon, queso brie y cebolla caramelizada

De lacón y queso de tetilla D.O.

Cachopín de pollo

De ventresca, tomate azul y cebolla morada

De salmón, aguacate, nueces y vinagreta de miel mostaza

Asturiana, con cabrales, cherry, manzana y vinagre de sidra