Carta de Tapas

Sardina ahumada, tomate triturado, sucedáneo de caviar y rúcula

Sobre Ali oli

Asadas, aliñadas y picantes (chimichurri)

Verduras asadas (pimiento rojo, cebolla y berenjena)

Dips de Maíz, con cebolla morada, tomate, jalapeños y aceite picante

Tomate de Menorca, mozzarella de búfala, aceite de albahaca, piñones y semillas de sésamo.

Mezclum de hojas verdes, taquitos o virutas ibéricas, tomate de Menorca, nueces, y muzzarella burrata

Mezclum de hojas verdes, cebolla morada, alcaparrones de Menorca, tomates de Menorca, ventresca de atún de Pontevedra.

Con salsa de mostaza y miel, papines y rúcula

Con totopos de trigo, y cebolla roja encurtida. (Opción con Wasabi)

Con aguacate y esferas de mango.

Gamba menorquina, soja, esferas de soja, limón, eneldo y AOVE

100 gr. jamón cebo, acompañado de picos camperos

Chorizo, salchichón, lomo y jamón, servido con picos.

Carnixua, sobrasada y queso curado de Mahón, acompañado de olivas, nueces y picos.

Lata emplatada, con limón y tostas

En salsa escabeche sobre colchón de patata crujiente y vinagreta de Ali Oli

Tomate, aguacate, cebolla morada, zumo de lima, maíz frito y cilantro

Con tomate