Una sorpresa de sabores frescos y veraniegos con el mejor jamón ibérico y una sopa de melón de lo más sorprendente

gambas frescas con salsa de amontillado acompañado de palo cortado y aceite especiado

esta jugosa carne de jabalí acompañada de pieles de txoricero, perfecta para un  paladar exquisito

Tomahowk de ternera cubierta de oro de 16 quilates

Pulpo fresco acompañado de un guiso especial elaborado con patata y cardos

Brownie con mezcla de especias, mousse de chocolate, cremoso de almendra y helado de naranja

agua australiana con un residuo seco muy bajo de 18mg/litro. El agua de lluvia es capturada antes de tocar la tierra.

Gin tonic en gelatina con sorbete de limón y salsa de enebro

Bacalao fresco con base de huevo y patata paja cubierto de carpaccio de bacalao perfecta para compartir

este lingote cubierto de chocolate negro 70% es toda una experiencia para los más atrevidos acompañado de un sofrito de verduras y boniato

Bogavante acompañado de salsa tártara y un salpicón de verduras de lo más natural

agua volcánica japonesa y proviene del Monte Fuji.

Entrecot de wagyu acompañado de una salsa de soja dulce

Perfecto para compartir estas ensalada fresca y sabrosa con la más fina carne del cordero

este sorprendente plato de cigala lleva una combinación de sabores entre pures y caldos que no dejan a nadie indiferente

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