Jamón ibérico de bellota
19 €
Lomo ibérico de bellota
Surtido de ibéricos
24 €
Queso puro de oveja en aceite
13 €
Torta de La Serena
15 €
Surtido de quesos
18 €
Croquetas de jamón ibérico
14 €
Croquetas de espinacas y queso gorgonzola
Croquetas de rulo de cabra
Surtido de croquetas
Huevos rotos con jamón y pimientos
Tartar de salmón con mango y aguacate
Tartar de vieira
Brioche de carrillada al Pedro Ximénez
6 €
Ensalada de jamón ibérico
Ensalada de pimientos del piquillo con anchoas del cantábrico
Ensalada de pimiento con ventresca
Ensalada de salmón ahumado
Ensalada de langostinos
Ensalada caprese
16 €
Ensalada de perdiz
Ensalada de rulo de cabra con miel y nueces
12 €
Pasta rellena de pera y queso
10 €
Pasta carbonara
8 €
Pasta con tomate y orégano
Sopa castellana
Sopa reina
Revuelto de bacalao dorado
Revuelto de chorizo ibérico
Revuelto de cardillo
Revuelto de morcilla con piñones
Arroz con bogavante (2 personas)
36 €
Arroz con cordero (2 personas)
30 €
Arroz con pulpo y marisco (2 personas)
Arroz con pollo campero (2 personas)
72 €
Paella de marisco (2 personas)
Medallones de solomillo de cerdo ibérico
Secreto de cerdo ibérico al limón o al ajillo
Presa de cerdo ibérico
Chuletillas de cordero
21 €
Solomillo de ternera
23 €
Entrecot de ternera SP
44 €
Chuletón de ternera SP
38 €
Lomo de bacalao a la espalda
Merluza en salsa de gambas y almejas
Calamares a la romana
Sepia a la plancha
Pulpo a la parrilla con patatas y pimentón
Gambas (a la plancha o al ajillo)
Gambón
