Carta

Jamón ibérico de bellota

Lomo ibérico de bellota

Surtido de ibéricos

Queso puro de oveja en aceite

Torta de La Serena

Surtido de quesos

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de espinacas y queso gorgonzola

Croquetas de rulo de cabra, miel y nueces

Surtido de croquetas

Huevos rotos con jamón y pimientos

Tartar de salmón con mango y aguacate

Tartar de vieira

Brioche de carrillada al Pedro Ximénez

Ensalada de jamón ibérico

Ensalada de pimientos del piquillo con anchoas del cantábrico

Ensalada de pimientos con ventresca

Ensalada de salmón ahumado

Ensalada de langostinos

Ensalada caprese

Ensalada de perdiz

Ensalada de rulo de cabra con miel y nueces

Pasta rellena de pera y queso

Pasta carbonara

Pasta con tomate y orégano

Sopa castellana

Sopa reina

Revuelto de bacalao dorado

Revuelto de chorizo ibérico

Revuelto de cardillos

Revuelto de morcilla con piñones

Arroz con bogavante (2 personas)

Arroz de la casa (2 personas)

Arroz con pulpo y gambones (2 personas)

Paella de marisco (2 personas)

Medallones de solomillo de cerdo ibérico

Secreto de cerdo ibérico al limón o al ajillo

Presa de cerdo ibérico

Chuletillas de cordero

Solomillo de ternera

Entrecot de ternera SP

Chuletón de ternera SP

Lomo de bacalao a la espalda

Merluza en salsa de gambas y almejas

Calamares a la romana

Sepia a la plancha

Pulpo a la parrilla con patatas y pimentón

Gambas (a la plancha o al ajillo)

Gambón (a la plancha o al ajillo)