Huevos de corral estrellados con patatas fritas, setas y foie

Flam d'ou amb caramel i nata
/Flan de huevo con caramelo y nata

Malibu (ron), coco, suc de pinya, rondanxa de llimona
Malibu (ron), coco, zumo de pinya, rodaja de limón

Los canelones caseros del Hostal Estrella

/Alcachofas con jamón ibérico, piñones y romesco

Bacalao a la catalana con pimiento, piñones y pasas

Tequila, Cointreau, llima, suc de taronja
Tequila, Cointreau, lima, zumo de naranja

Pan de pueblo tostado con tomate de colgar

/Cordero del Collsacabra a la brasa con alioli

/Suprema de rodaballo a la brasa con verduras y salsa verde

Sopa de cebolla gratinada al aroma de tomillo con huevo y queso

Entrecot de ternera de Girona a la brasa con guarnición

Solomillo de cerdo a la brasa con salsa "Café de Paris"

Torre de salmón marinado, aguacate, lechuga y tomate

amb formatge, pa i ceba confitada
/Hamburguesa con queso, pan y cebolla confitada

Surtido de Embutidos caseros del Rebost de Can Lo (Rupit)

/Meloso de ternera con reducción de ratafia de Rupit

Mató de Cantonigròs amb mel i nous
/Requesón de Cantonigròs con miel y nueces

Meloso de ternera con reducción de Ratafía de Rupit

2 pernil ibèric, 2 gambes, 2 bolets
/Croquetas: 2 jamón ibérico, 2 gambas, 2 setas

Aperol, vi escumós, tònica d'hibiscus, taronja, sifó
Aperol, vino espumoso, tónica de hibiscus, sifón

Amb carquinyoli d'atmetlla
/Con galleta crujiente de almendra

Gintònic de Ginebra Cadaqués i Schweppes especial
/Gintonic de Ginebra Cadaqués y Schweppes especial

Estil amber, alc. 7,2%
Gust: Amargor moderada. Aroma profund i agradable

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/Surtido de embutidos caseros del Rebost de Can Lo (Rupit) y pan con tomate

/Guisantes salteados con jamón i botifarra negra

Suc de taronja, suc de poma, suc de prèssec, granadina
Zumo de naranja, zumo de manzana, zumo de melocotón, granadina

/Huevos de payés estrellados con sobrassada y patatas fritas

/Jamón ibérico con pan de coca tostado y tomate

Langostinos cujientes con panko y romesco (4 u.)

Aperol, cava, taronja, sifó
/ Aperol, cava, naranja, sifón

Amb gelat de vainilla
/Coulant de chocolate con helado de vainilla

Estill porter (Negre amb mel), alc. 7,7%
Gust complexe i amarg. Aroma profund i especiat

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/Ensaladilla rusa con ventresca de atún

Llima, menta, sucre moré, sifó
Lima, menta, azúcar moreno, sifón

Patatas rebozadas y rellenas de queso de cabra y cebolla caramelizada, guarnición de espinacas

/Entrecot de ternera de Girona a la brasa

/Rigatoni a la carbonara con panceta curada y parmesano

Paletilla de cordero al horno con patatas y verduras

/Patatas rebozadas "de Olot" rellenas de queso de cabra y cebolla

Gelat de torró amb galeta i crema de Ratafia
/Helado de turrón con galleta y crema de Ratafia

Arroz caldoso con bogavante (mínimo 2 personas, precio por persona)

*Plat per encàrrec / Plato por encargo previo

/Sopa de cebolla gratinada al aroma de tomillo con huevo y queso

/Vichyssoise de porro y patata amb picatostes y wasabi

Sorbet de llimona amb Limoncello 
/Sorbete de limón con Limoncello

Vi escumós, suc de préssec, granadina
Vino espumoso, zumo de melocotón, granadina

/Pan de pueblo tostado con tomate de colgar

(blanc, negre i de bolets)
/Bulls variados (blanco, negro i de setas)

Cordero del Collsacabra a la brasa con alioli y guarnición

Estil Indian Pale Ale, alc. 6,2
Gust cítric i fresc. Aroma intens

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/Solomillo de ternera de Girona a la brasa

Suc de tomàquet, síndria, menta, pebre negre, tabasco
Zumo de tomate, sandía, menta, pimienta negra, tabasco

/Los canelones caseros del Hostal Estrella

Solomillo de ternera a la brasa con guarnición

Ensalada de contrastes con queso de cabra y vinagreta de frutos secos

Jamón ibérico con pan de coca tostado y tomate

/"Bites" crujientes de pollo con salsa barbacoa

/Magret de pato con salsa de frutos del bosque

Ron, cachaça, menta, llima, sucre moré, sifó
Ron, Cachaça, menta, lima, azúcar moreno, sifón

Rissoto con alcachofas crujientes, setas y queso parmesano

Cacaolat, cafè (opció descafeinat disponible)
Cacaolat, café (opción descafeinado disponible)

CERVESES

Cervesa Cingles