Carta 🍴

Pluma de Cerdo Ibérico, Tomate aliñado con crema de Vinagre de Módena, patatas fritas

Secreto de Cerdo ibérico, Pimiento asado, Patatas fritas

Lagarto de Cerdo Ibérico, Pimiento asado, Patatas fritas

Filetes de Pollo a la plancha, Ensaladilla Rusa, Patatas fritas

Filete de Pez Espada a la plancha, Ensalada, Patatas fritas

Rosada frita, Ensalada, Patatas fritas

Berenjenas rebozadas con Miel de caña

Croquetas caseras de Cocido

Croquetas caseras de Jamón Ibérico

Croquetas caseras de Marisco

Croquetas caseras de Chorizo

Croquetas caseras variadas

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla de Cangrejo

Alitas de Pollo fritas Guma

Nugget de Pollo

Queso curado

Rosada frita o a la plancha

Calamares fritos

Colas de Gambón fritas

Patatas fritas

Patatas fritas con Salsa Pimenta y Bacón

Patatas fritas con Bacón y Queso fundido

Patatas fritas con salsa a elegir

Patatas Bravas

Ensalada Mixta (Lechuga,Tomate, Atún, Aceitunas, Cebolla)

Ensalada con Salsa Vinagreta de Mostaza y Miel(Lechuga, Pasas, Nueces, Queso de Rulo, Albaricoques, Salsa Vinagreta)

Ensalada Guma(Lechuga, Bacon plancha, Picatostes, Tomate, Queso)

Ensalada César(Pollo, Lechuga, Picatostes, Tomate Cherry, Salsa César)

Ensalada de Tomate(Tomate, Aceite, Queso Mozzarella, Crema de Vinagre de Modena, Oregano)

Berenjenas rebozadas con Miel de caña

Croquetas caseras de Cocido

Croquetas caseras de Jamón Ibérico

Croquetas caseras de Marisco

Croquetas caseras de Chorizo

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla de Cangrejo

Alitas de Pollo fritas Guma (3 unidades)

Tiras de pechuga de Pollo rebozado Cajún

Pollo crujiente ( Salsa a elegir )

Nugget de Pollo

Pinchito de Pollo

Pinchito de Pollo con salsa Satay

Queso curado

Twister de Langostino ( Salsa a elegir )

Colas de Gambón Fritas (4 unidades)

Brocheta de Gambas

Choquito ( Frito o Plancha) 1 unidad

Patatas para dippear ( Salsa a elegir )

Cazuela de Queso Provolone

Palomitas de Pollo ( Salsa a elegir )

Hamburguesa Ternera MONTANA (Queso Cheddar, Falda de Ternera, Rucula y Wakame)

Hamburguesa Ternera Angus (Queso blanco a la plancha, Albaricoque, Crema de vinagre de Modena)

Hamburguesa Ternera Retinto (Cebolla Caramelizada, Salsa Argentina)

Hamburguesa Ibérica (Carne Cerdo Ibérico, Cebolla crujiente, Bacon plancha)

Hamburguesa Guma (Pollo, Bacon plancha, Queso en loncha)

Hamburguesa de Pollo Completa (Lechuga, Tomate, Cebolla)

Hamburguesa de Pollo y Queso

Mini Hamburguesa (Pollo, Salsa a elegir)

Mini pizza Capri (Jamón York, Queso) 2 unidades

Mini pizza Tres Quesos (2 unidades)

Montadito de Pollo o Lomo (salsa pimienta, roquefort, gaucha, Ali-Olí, mojo picón)

Montadito Guma de Lomo o Pollo (Queso curado de untar, lechuga, cebolla)

Montadito Hindú ( pollo, salsa curry y mango)

Montadito Jerezano ( lomo con salsa al pedro ximenez)

Montadito Sicilia ( lomo, mostaza y miel, cebolla caramelizada)

Montadito Serranito ( lomo, pimiento, jamón serrano)

Montadito Barbacoa ( pollo, bacon a la plancha, salsa barbacoa)

Montadito Jalisco ( lomo, queso fundido, salsa mojo picón)

Montadito Especial ( bacon, dátil, queso azul)

Montadito Africano ( lomo, mahonesa, mezcla de especias)

Montadito Thai ( pollo o Lomo, lechuga, salsa agridulce )

Montadito Texas ( pollo, bacon a la plancha, salsa tabasco)

Montadito Satay ( pollo, salsa de cacahuetes con un toque picante)

Montadito César ( pollo, cebolla frita crujiente, salsa cesar)

Montadito Asturiano ( lomo, salsa de queso de cabrales)

Montadito Campero ( solomillo, bacon, tomate caramelizado)

Montadito Ibérico ( secreto Ibérico, queso curado, jamón serrano)

Montadito Marroquí ( kebab de pollo, salsa de yogurt, lechuga)

Montadito Bacon y Queso loncha

Baguette de Lomo o Pollo con salsa a elegir ( pimienta, roquefort, gaucha, Ali - Oli, mojo picón)

Baguette Guma de Lomo o Pollo (queso curado de untar, lechuga, cebolla)

Baguette Africana ( lomo, mahonesa, salsa con mezcla de especias)

Baguette Sicilia ( lomo, mostaza y miel, cebolla caramelizada)

Baguette Hindú ( pollo, salsa de curry y mango)

Baguette Serranito ( lomo o Pollo, pimiento, jamón serrano)

Baguette Completa ( lomo o Pollo, lechuga, tomate, cebolla)

Baguette Especial ( Queso azul, bacon a la plancha, dátil)

Baguette Queso Curado y Aceite de Oliva