(vaca frisona madurada més de 30 dies amb encurtits)

(pèsols del Maresme amb tallarins de sípia i crema de pernil)

(amb beixamel de vermouth i crema de ceps)

(amb foie i “kikos”)

(amb pesto de festucs)

(rap a baixa temperatura amb samfaina i romesco)

(pota de pop amb papada a baixa temperatura i carxofes)

(terrina de xai amb albercocs, alls i salvia)

(estofat de senglar amb xocolata)

(amb múrgoles a la crema)

(cremós, cruixent i biscuit de xocolata amb gelat de taronja)

(amb cor de gelat de canyella)

(assortit de fruits secs de proximitat amb moscatell)

(pinya marinada amb vermouth, gelat de coco i gel de llima)

(amb mel i figues)