Jose Fernando Verdejo Rueda es una joya de la D.O. Rueda que captura la esencia fresca y vibrante de la variedad Verdejo. Un vino de precio económico que sorprende por su calidad y sabor excepcional y cautiva por su frescura y elegancia, destacando notablemente dentro de los vinos blancos de la D.O. Rueda.

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De color amarillo verdoso pálido y brillante. En nariz es una auténtica sorpresa por su gran expresividad, desarrollando una atractiva gama de aromas exóticos y hierbas aromáticas. En boca, la entrada es vibrante, seductora, con una suave sensación de dulzor y fresca sensación final de hierbas aromáticas.

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Muestra unos potentes aromas a frutas negras frescas (mora y ciruela) y flores azules (violeta) propios de la variedad. En boca resulta amplio y fresco, goloso, con mucha estructura a la vez que elegante, taninos muy pulidos con tonos de regaliz negro, y un largo final de boca lleno de sensaciones aromáticas, donde el binomio de fruta y madera alcanza su máxima expresión.

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Con balsámico de frambuesa, miel y sésamo

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Crema de patata, pimentón de la vera y virgen extra

Es un blanco fresco y aromático nacido de una selección de viñedos de verdejo plantados, a más de 700 metros de altitud, en el epicentro de la D.O. Uclés. Un vino elaborado siguiendo los designios de la agricultura ecológica en el que la verdejo se expresa con gran pureza.

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El Verdejo de Bodegas Leganza entusiasma con un sabor elegantemente seco y brillantes aromas de limón y acacia, este vino blanco de alta calidad proviene de la renombrada región vinícola de Castilla - La Mancha y convence por su alta calidad y equilibrio

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Acompañado de patatas twist y hortalizas

Vista: color verde pálido, limpio, brillante y cristalino
Olfato: frutas tropicales como plátano y piña
Gusto: fresco con entrada ligera, redondo y de acidez equilibrada

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Acompañada de helado de vainilla y caramelo

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Con jamón de Guijuelo, foie y pimientos de padrón

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de 1 kg. aprox, acompañado de salsa Kimchee y mayonesa japonesa.

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Ofrece aromas de gran intensidad y pureza varietal del Sauvignon Blanc, donde destacan las frutas tropicales bien maduras (maracuyá y mango), con notas vegetales (boj) y balsámicas (hinojo y otras hierbas típicas del entorno). Boca muy fresca y elegante, equilibrada, con mucho nervio, mineral, dotada de una buena longitud y personalidad, terminando con una agradable persistencia aromática.

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Moët Impérial se distingue por su deslumbrante fructuosidad, su sabroso paladar y su elegancia. Su brillante túnica es elegantemente dorada con reflejos verdes. La nariz es brillante y afrutada con notas de frutas blancas y cítricas, pero también más matices florales y notas rubias: flor de tilo, brioche, nueces frescas... El paladar de este champán es sabroso y fundido, combinando generosidad y sutileza con un final fresco y delicado.

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Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa, límpido y
brillante. Intensidad media-alta, floral (azahar), cítricos (piel de limón,
mandarina) tropical,(mango, lichis) y frutas de hueso. Boca fresca, buena acidez, muy frutal e intenso. Equilibrado.

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manchego cocinado al horno con patatas panaderas

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Color pálido acerado, con reflejo tenue verdoso, muy limpio y brillante. En nariz, buena intensidad aromática, fresco y sin defectos, con aromas afrutados con toques de cítricos y plátano. En boca es equilibrado, fresco y con persistencia y una retronasal expresiva.

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Vino pálido de color verde amarillo; envasado en botella bordelesa vintage con etiqueta original inspirada en los mosaicos romanos con intenso aroma floral (flores blancas) y frutal (pera y melón); buen balance de acidez en boca, con un pospaladar intenso, agradable y persistente.

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Es un vino blanco joven con D.O.P. La Mancha, limpio y brillante, que cautiva con sus aromas a fruta fresca y flores blancas. Su agradable acidez lo convierte en el maridaje perfecto para pescados y mariscos.

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Es un vino blanco D.O. La Mancha de gran volumen y estructura, elaborado con Viura 100%. Su crianza de 5 meses sobre lías le confiere una entrada sedosa y complejos aromas de fruta de hueso, hinojo y anís.

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Se caracteriza por su color dorado pálido y un perlage fino y abundante. El tradicional coupage de uva blanca del Penedés (macabeo al 40 %, parellada al 40 % y xarel·lo al 20 %) le proporciona aromas a frutos blancos maduros, aunque la larga crianza le añade un fondo cítrico y de pan ligeramente tostado.

Garnache Restaurante