CASTELLANO

Ensalada de tomate de Menorca, palomitas de rape, pistachos y salsa tártara

Ensalada de pavo, lechugas menorquinas, espárragos, yogur y nueces

Ensaladilla de la abuela con bonito escabechado

Frito marinero Mallorquin a nuestra manera

Croquetas de queso Menorquín Quintana

Croquetas de Jamón Ibérico

Mejillones de roca de Menorca con salsa de coco y lima

Nuestros tigres de mejillones de Menorca

Tártaro de ternera con foie y huevo frito

Tártaro de atún, tomate seco, coco y curri

Cazuelita de pulpo encebollado

Hamburguesa de cerdo asado

Hamburguesa de pollo campero

Hamburguesa clásica de toda la vida

Hamburguesa "Es Chic"

Hamburguesa de vaca azul

Arroz de pulpo con gamba roja

Arroz o fideos de pescado y marisco

Arroz o fideos negros de sepia y gamba

Arroz de sepia y rape a la marinera

Arroz seco de pulpo con sobrasada de Menorca

Arroz de bacalao con sus lomos gratinados

Arroz de pato con foie y setas

Arroz de verduras de temporada con verduras en tempura

Solomillo de vaca madurada a la parrilla con patatas fritas naturales

Entrecot de vaca madurada a la parrilla con patatas fritas naturales

Paletilla de lechazo asada al horno

Solomillo de cerdo ibérico a la parrilla con salsa de queso Quintana

Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con albaricoques y boniato

Timbal de pollo campero con holandesa de naranja

Lomo de bacalao con arroz meloso marinero

Lomo de atún rojo a la parrilla con strogonoff marinera

Calamar relleno de sus tentáculos, alas y salsa americana

Lomo de merluza con tallarines a la marinera

Berenjenas rellenas de marisco en salsa verde

Tortada de Menorca con yema de huevo

Pastisset menorquín con crema de vainilla y sorbete de mango

Sopa de coco con fresas, almendras y helado casero de yogurt y fresa

Sopa de chocolate, crujiente de cacao y helado casero de dulce de leche

Pastel de queso menorquín Quintana con coulis de frutos rojos

Higos con coco y naranja

Helados caseros de nuestro obrador

Pan

Pan con alioli