CASTELLANO

ENSALADA MIXTA

ENSALADA "ES BRUC"

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MELÓN

ENSALADA DE QUESO MAHÓN SEMI QUINTANA CON FRESAS, ENDIVIAS, SALSA DE QUESO Y ALMENDRAS

ENSALADA DE QUESO MAHÓN AÑEJO Y PERA ALMÍBAR

ENSALADA DE TOMATE DE MENORCA CON VENTRESCA DE ATÚN, ALBAHACA Y ALCAPARRAS

ENSALADA DE SALMON MARINADO, SALSA DE YOGURT Y ALBARICOQUES

ENSALADA DE POLLO A LA BARBACOA, MANZANA VERDE Y CALABACIN

ENSALADILLA RUSA "BRUC" CON NUESTRO BONITO ESCABECHADO

ESCALIBADA A NUESTRO ESTILO CON ANCHOAS DEL CANTABRICO

PAN TOSTADO CON PALETA DE JAMÓN IBÉRICO

PAN TOSTADO CON QUESO MAHÓN QUINTANA ARTESANO

PIMIENTOS DEL PADRÓN

CROQUETAS DE CHIPIRÓN EN SU TINTA

CROQUETAS DE JAMON IBERICO

BOQUERÓN FRITO

FRITURA VARIADA

PUNTILLA FRITA

CALAMAR A LA ANDALUZA

CALAMAR A LA ROMANA

EXTRA PATATAS FRITAS

HUEVOS FRITOS

HUEVOS FRITOS Y BEICON

HUEVOS FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO

TORTILLA ESPAÑOLA CON SU CEBOLLA

HAMBURGUESA A LA BRASA CON PATATAS FRITAS

HAMBURGUESA XXL A LA BRASA CON PATATAS FRITAS

HAMBURGUESA "ES CHIC" A LA BRASA CON PATATAS FRITAS

NUEVA HAMBURGUESA A LA BRASA "BINIGAUS" CON PATATAS FRITAS

POLLO COQUELLET AL HORNO CON PATATAS FRITAS

CHULETÓN DE VACUNO MAYOR MENORQUIN CON MADURACION 30 DIAS

ENTRECOT DE VACUNO MAYOR MADURADO DE MENORCA

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR MADURADO DE MENORCA

SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR MADURADO DE MENORCA CON FOIE Y PEDRO XIMENEZ

SECRETO DE CERDO IBERICO

CHULETAS DE CORDERO

DE SETAS

QUESO MENORQUÍN QUINTANA

CALAMAR A LA PLANCHA CON SU AJO Y PEREJIL

SARDINAS A LA PLANCHA CON SU AJO Y PEREJIL

LOMO DE BACALAO A LA BRASA CON SU BILBAINA

GALLO DE SAN PEDRO A LA BRASA

RODABALLO A LA BRASA

MAHONESA

ALLIOLI

TARTARA

PAN TOSTADO CON ALLIOLI

PAN TOSTADO CON TOMATE TRITURADO

PAN Y MANTEQUILLA

PANECILLO SIN GLUTEN

FLAN DE QUESO MENORQUIN QUINTANA CON TOFFEE

TORTADA MENORQUINA DE ALMENDRA CON YEMA TOSTADA

BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES Y HELADO DE VAINILLA

PASTEL DE QUESO MENORQUIN QUINTANA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

PASTEL DE LEMON PIE

SOUFFLE DE VAINILLA