Ron Havana Club, lima, azúcar, hierbabuena y soda.

Salmón ahumado en Lanzarote, aguacate canario, rúcula, queso crema, pipas de calabaza y vinagreta de mango de Tenerife.

Dulce de leche, suspiros de Moya, plátano canario, crumble y nata.

Tallarines de arroz salteados con langostinos, huevo, tofu, nabo encurtido, brotes de soja, anacardos y salsa tailandesa algo picante.

Jameson Whisky, café caliente, azúcar y crema

D.O. Gran Canaria
Listán Blanco, Moscatel de Alejandría

Relleno de atún rojo premium*, papaya, cubierto de aguacate, mayo-kimchy, cebolla frita y furikake.

Con pan brioche, queso canario, lechuga, tomate, cebolla frita y nuestra salsa burger, acompañado de pepinillos y patatas fritas caseras.

Primer premio a la mejor tapa de atún rojo de España 2023.
Crujiente de pasta philo, atún rojo, guacamole casero y especias japo.

Roll de solomillo vacuno marinado flambeado, virutas de jamón ibérico y relleno de setas, queso crema y tomate semiseco

Vodka Absolut, zumo de tomate, tabasco, Perrin's, limón y pimienta

D.O. Abona Tenerife
Syrah y listán negro

D.O. Priorat
Garnacha, Samsó, Garnacha blanca y Macabeo

Café, helado de avellana, Nutella, avellanas y nata

Con pan brioche, queso canario, lechuga, tomate, cebolla frita, nuestra salsa burger y acompañado de pepinillos y patatas fritas caseras.

Cherne, chipirones, vieira del Pacífico, pulpo picadito y gambas

Islas Canarias (Tenerife)
Listán Blanco, Moscatel de Alejandría

El Caidero, Cueva Sosa y Era del Cardón, con merlmelada de tuno indio, uvas, nueces y tostas.

Atún rojo premium*, arroz de sushi, piña, wakame, pepino, brotes de soja, anacardos, furikake, salsa poke y mayo-kimchy.

Vodka Absolut Peach, licor de plátano, zumo de naranja y zumo de arándanos.

Noodles de huevo, pollo, gambas, verduras, salsa teriyaki y sésamo.

D.O. CA Rioja
Garnacha Tinta, Otrasa variedades tintas

Tiras de solomillo de vacuno salteadas con champiñones y tradicional salsa, acompañado de arroz blanco.

Australia - Barossa Valley
Shiraz, Cabernet Sauvignon

Sánchez Romero Carvajal, el mejor ibérico de Jabugo de España, 100% bellota

Relleno de chorizo de Teror y queso canario de Valsequillo, acompañado de papas arrugadas y mojo picón.

Bogavante rojo, rodaballo, pulpo picadito y gambas

El Cortijo de Pavón, Cueva Sosa y Era del Cardón

D.O. Valle de Guimar (Tenerife)
Gual, Marmajuelo, Listán Bl.

Ribeira Sacra
Godello, Treixadura-Albariño

Tequila Olmeca blanco, Cointreau, zumo de lima y sal
* Hazlo de fresa o mango por solo 1€ más

Absolut Vanilla Vodka, Khalua y espresso. Cold.

Se limpia en mesa y se acompaña de patata panadera y salsa tártara.

Tomate canario, cebolla, piparras, aceitunas y AOVE

Café, helado de vainilla, crocanti, topping de caramelo y nata

Dulce de leche, plátano, nata y crujiente de galleta.

Ron Havana Club, piña natural y crema de coco. 
Granizada

Ron Havana Club, lima, azúcar, hierbabuena y soda
* Hazlo de fresa o mango por solo 1€ más

Atún rojo premium*, anchoa, boquerón, cebolla encurtida, aceituna, tomate semiseco y piparra.

I.G.P. Castilla y León
Verdejo
Botella de 3L = 300€

Heura, verduras, salsa de tomate casera y queso parmesano

Verduras de temporada, flor de alcachofa y romescu.
Min. 2 personas

Cachaça, zumo de lima, azúcar y hielo pilé

Tequila Olmeca blanco, zumo de naranja natural y granadina.

Fresas con crema de mascarpone y Nutella.

C.O.Q. Priorat
Cariñeña, Garnacha, Cabernet

D.O. Lanzarote
Malvasía Volcánica, Moscatel de Alejandría

Jamón York, queso parmesano, rúcola y mayonesa.

Vodka Absolut Raspberry, fresas naturales, frutas del bosque, zumo de lima, azúcar y hielo picado

Langostinos, mézclum, fresas de Valsequillo, papaya, salsa rosa, vinagre canario de moras y crujiente de plátano

Mezclum de lechugas, atún, tomate, cebolla, huevo y aceitunas.

D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot

Café, helado de stracciatella, topping de chocolate, nata y cacao en polvo

Relleno de papaya y queso crema, cubierto de aguacate, mayo-kimchi, cebolla frita y shichimi togarashi

Verduras de temporada, flor de alcachofa y romescu

Vodka Belvedere de Pera-Jengibre, lima y ginger beer

France - Còtes de Provence
Garnacha, Syrah, Cinsault

Tallarines de arroz, huevo, tofu, nabo encurtido, brotes de soja, anacardos y salsa tailandesa algo picante

Bourbon Jack Daniels, zumo de lima, azúcar, angostura y naranja

Ginebra Malfy Limón, zumo de lima, azúcar y soda

Carpaccio de camarón de Mogán, huevas de trucha, pulpo, cebolla caramelizada y alioli casero

Solomillo de vacuno, boletus de la isla y mayo trufada

Tequila Olmeca blanco, zumo de naranja natural y granadina

Cóctel con margarita granizada y cerveza Corona.

Tomate canario, ventresca de atún, cebolla, piparras, aceitunas y AOVE.

Café, espuma de leche y crema de caramelo

Vodka Belvedere de Pera-Jengibre, lima y ginger beer.

Germany - Pfalz / Palatinado
Gewürztraminer

Ron Havna Club, zumo de lima y azúcar
* Hazlo de fresa o mango por solo 1€ más

Ginebra Malfy Limón, zumo de lima, azúcar y soda.

D.O. Ribeiro
Caiño, Torrontés, Godello, Treixadura, Loureira Blanca, Albariño

Salmón, arroz de sushi, aguacate, wakame, edamame, brotes de soja, cherries, cebolla crujiente, salsa poke, sashimi y mayo-teriyaki.

Vodka Absolut Raspberry, fresas naturales, frutas del bosque, zumo de lima, azúcar y hielo picado.

Helados de vainilla y chocolate, nata montada, Nutella, crocanti almendra y galleta

Lechuga, pollo, bacon, picatostes, huevo duro, parmesano rallado y el famoso aliño.

Bolas de sorbete: mango, piña, maracuyá y limón.
Topping de mango y piña fresca.

D.O. Ribeira Sacra
Mencía, Garnacha, Brancellao

D.O. Lanzarote
Malvasía, Diego, Listán Negro y Listán Blanco

Havana Club rum, hot coffee, sugar and cream

Ron Havana Club, café caliente, azúcar y crema.

D.O. Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha

Lillet blanc, zumo de lima, jarabe de saúco, hierbabuena y prosseco

Salmón ahumado en Lanzarote, aguacate canario, rúcula, cebolla, queso crema, pipas de calabaza y vinagreta de mango de Tenerife.

Campari, Seagrams, vermut Canario rojo y piel de naranja

Borracho de esponjoso hojaldrado ron Arehucas acompañado de helado de vainilla.

France - Còtes de Provence
Garnacha, Vermentino, Cinsault

D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino, Merlot & Malbec

Sabores: Vainilla de Madagascar / Chocolate Perugina / Pistacho de Sicilia / Yogurt con frutas del bosque

Frappélate con una crujiente barrita KitKat

I.G.P. Castilla y León
Garnacha, tempranillo, viognier

Absolut Vanilla Vodka, Khaula & espresso. Cold

Tequila Olmeca blanco, Cointreau, zumo de lima y sal.

Ginebra Beefeater Pink, puré de arándanos, lima y soda.

Cóctel con margarita granizada y cerveza Corona
* Hazlo de fresa o mango por solo 1€ más

D.O. Ca. Rioja
Viura, Garnacha blanca, Malvasía, otras

Helados de Kit-Kat y Oreo, nata montada, topping de chocolate, galletas Oreo y Kit-Kat

Roll de solomillo de vacuno marinado flambeado, virutas de jamón ibérico y relleno de setas, queso crema y tomate semiseco

Relleno de salmón, aguacate y queso crema, con buey de mar, mayo-teriyaki, sésamo y shishimi togarashi.

D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina, Merlot, Malbec

D.O. CA Rioja
Tempranillo, Graciano, Garnacha y Viura

Relleno de chorizo de Teror y queso canario de Valquesillo, acompañado de papas arrugadas y mojo picón.

Cherne, chipiprones, vieira del Pacífico, pulpo picadito y gambas

D.O.P. Islas Canarias
Malvasía Aromática

Helados de caramelo-galleta y vainilla-brownie, plátano, nata montada, nueces, dulce de leche y cono de chocolate.

El Cortijo de Pavón, Cueva Sosa y Era del Cardón.

D.O. CA Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Noodles de huevo, heura, verduras, salsa teriyaki y sésamo

Ginebra Beefeater Pink, puré de arándanos, lima y soda

Vodka Absolut Mandarina, fruta de la pasión, lima y servido con chupipto de cava

Chuleta de ternera blanca empanada y frita acompañada de patatas fritas y salsa tártara

Vodka Absolut, zumo de tomate, tabasco, Perrin's, limón y pimienta.

D.O. Ribera del Duero
C.V.C Conjunto de varias cosechas

PLATO RECOMENDADO POR EL CHEF
Servida en bandeja con huevos fritos, cebolla frita y patatas fritas.
* Añade una lata de 20 gr. de Caviar fresco iraní Premium Schrenckii Caspian Pearl (+55€)

Campari, Seagram's, vermut canario rojo y piel de naranja.

D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina, Garnacha

Ron Bumbu de Barbados, ron Havana Club 3 años, Cointreau, licor de plátano, lima y zumo de piña

Tia Maria, café caliente, azúcar y crema

Añade salsa e queso cheddar para dipear (+3,90€)

Vodka Absolut Peach, licor de plátano, zumo de naranja y zumo de arándanos

Cachaça, zumo de lima, azúcar y hierlo pilé

Frappélatte con una crujiente barrita KitKat.

Arroz de sushi, aguacate, piña, wakame, edamame, pepino, cherries, brotes de soja, anacardos, furikake, salsa poke y mayo-kimchi.

Relleno de salmón, aguacate y queso crema, con buey de mar, mayo-teriyaki y shishimi togarashi.

Granizado de Gin Xoriguer y limón 
* Hazlo de fresa o mango por solo 1€ más

Lillet blanc, zumo de lima, jarabe de saúco, hierbabuena y prosseco.

Frappélatte con nata montada y canela en polvo.

Havan Club rum, hot coffee, sugar and cream

V.T. Castilla y León
Tempranillo y otras

Jameson whisky, hot coffee, sugar and cream

Ron Havana Club, piña natural y crema de coco. Granizada.

Helados de fresa y frambuesa, nata montada, fresas naturales, topping de fresa y frambuesas deshidratadas

D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
8 meses más 1 mes en ánfora de barro.

Frappélatte con nata montada y canela en polvo

Vodka Absolut Mandarina, fruta de la pasión, lima y servido con chupito de cava.

Dos huevos fritos con patatas fritas csaeras, tartar de atún rojo premium* y caviar fresco iraní Schrenckii Caspian Pearl (lata 20 gr.)

D.O. La Palma
Listán Blanco, Albillo Criollo

Dos huevos fritos con patatas fritas caseras, tartar de atún rojo premium* y caviar fresco iraní Schrenckii Caspian Pearl (lata 20 gr)

Salmón ahumado en Lanzarote, aguacate canario, rúcola, queso crema, pipas de calabaza y vinagreta balsámica de mango de Tenerife

D.O. Abadía Retuerta
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Graciano y Petit Verdot.

Lechuga, heura, picatostes, huevo duro, parmesano rallado y el famoso aliño

- Añade una copa (no premium) por 9 €.
- Mejora de vinos por +4 €: Capitán Disfrutón Verdejo Premium o La Mosca detrás de la Oreja (Ribera con 10 meses de crianza).

Crujiente y salsa de Lotus Biscoff y helado de vainilla.

Vinoteca

Carta celíacos

Comida

Postres artesanos

Tapas & Beach bar

Menú de grupos

Carta vegetariana

Menu Niños

Bebidas

Incluye pan canario de Ingenio de masa madre

Todas acompañadas de patatas fritas caseras y flor de sal canaria de las salinas de Tenefé.
Acompaña con salsa de Almogrote o salsa de pimienta verde (+3€)

Una botella de Champagne Moët & Chandon Brut Imperial con una mezclas secreta de licores macerados de frutas (melocotón, fresas y frutas del bosque). Terminada y servida en mesa.

Hasta 10 años | Se deberá pedir un menú por niño

Una botella de Champagne Moët & Chandon Brut Imperial con una mezcla secreta de licores macerados de frutas (melocotón, fresas y frutas del bosque). Terminada y servida en mesa

Una botella de Champagne Moët & Chandon Brut Imperial con una mezcla secreta de licores macerados de frutas (melocotón, fresas y frutas del bosque). Terminada y servida en mesa.

Elaborado con arroz de autor Molino Roca, de forma tradicional y al momento. (30 min aprox)
Mínimo 2 personas. Precio por persona.
Aconsejamos tomar solo un tipo de arroz para no mezclar los sabores.
Máximo 2 tipos de arroz por mesa

EL SENADOR