Dulce de leche, suspiros de Moya, plátano canario, crumble y nata

Conca del Riu Anoia
Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Malvasía de Sitges

Crujiente y salsa de L otus Bi scoff y he lado de c aramelo salado

Dulce de leche, plátano, nata y crijiente de galleta

Fileteado en mesa añadiendo flor de sal canaria de salinas Bocacangrejo y servido con patatas fritas naturales y pimientos de Padrón

D.O. Abona (Tenerife)
Malvasía aromática

La cremosidad Frappélatte con una crujiente barrita KitKat

Portugal - D.O.C. Vinho Verde
Loureiro Blanco

Tallarines de arroz salteados con langostinos, huevo, tofu, nabo encurtido, brotes de soja, anacardos y salsa tailandesa algo picante

Combinación de Frappélatte con nata montada y canela en polvo

Relleno de atún rojo Premium*, papaya, cubierto de aguacate, mayo-kimchy, cebolla frita y furikake

El Caidero, Cueva Sosa y Era del Cardón, con
mermelada de tuno indio y picos.

Con pan brioche, queso canario, lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillos, nuestra salsa burguer y patatas fritas caseras

Solomillo de vaca fileteado al punto, boletus de la isla y mayo trufada

Salmón, arroz de sushi, aguacate, wakame, edamame, brotes de soja, cherries, cebolla crujiente, salsa poke, sashimi y mayo-teriyaki

Vodka, zumo de tomate, tabasco, perrin’s, limón, pimienta y sal

Panceta asada jugosa y crujiente de cochino negro canario acompañado
de mayo-almogrote

Atún rojo Premium, arroz de sushi, piña, wakame, pepino, brotes de soja, anacardos, furikake, salsa poke y mayo-kimchy

Ganador mejor tapa de atún rojo de España en 2023
Pasta filo, atún rojo, guacamole casero y especias japonesas.

Tomate canario, ventresca de atún, cebolla, piparras, aceitunas y AOVE

Medio bogavante azul cocido, mezclum de lechuga, huevo, cherries, papaya, fresas, edamame y crema de vinagreta de maracuyá de Tenerife

Relleno de salmón, aguacate y queso crema, con buey de mar, sesame, mayo-teriyaki, sésamo y shishimi togarashi

Chipirones, cebolla caramelizada y alioli

Exquisito contraste de Frappélatte con fondo de chocolate

Vodka, licor de plátano, zumo de naranja y zumo de arándanos

Relleno de atún rojo premium*, papaya, cubierto de aguacate, mayo-kimchy, cebolla frita y furikake

C.O.Q. Priorat
Cariñeña, Garnacha, Cabernet

D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot

Con pan brioche, queso canario, lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillo, nuestra salsa burger y patatas fritas caseras

Relleno de chorizo de Teror y queso canario de vaca. 
Acompañado de papas arrugadas y mojo picón

Langosta roja, gambas, picada de pulpo y pescado blanco

Ron, azúcar moreno, zumo de lima, menta, mando y soda

PLATO RECOMENDADO POR EL CHEF
Servida en bandeja con huevos fritos, cebolla frita y patatas fritas.
Precio por persona. Mínimo 2 personas

Mezclum de lechugas, atún, tomate, cebolla, huevo y aceitunas

Ganador mejor tapa de atún rojo de España en 2023
Pasta filo, atún rojo, guacamole casero y especias japonesas.
Precio por unidad. Mínimo 2 unidades.

Vino de Pago
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah

Jamón York, queso parmesano, rúcola y mayonesa

Champagne
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Crumble de Lotus, cremoso de limón yuzu, puré de mango, espuma de coco y petazetas de lima

D.O.C. Porto. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

D.O. CA Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Ron, azúcar moreno, zumo de lima, menta y soda

Tiras de solomillo de vacuno salteadas con champiñones y la tradicional salsa, acompañado de arroz basmati

Internacional - Còtes de Provence
Garnacha, Syrah, Cinsault

Sánchez Romero Carvajal, el mejor ibérico de Jabugo de España, 100% bellota.

Media Ración: 18,00€

D.O. Gran Canaria
Listán Blanco, Moscatel de Alejandría

D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot

Internacional - Còtes de Provence
Garnacha, Vermentino, Cinsault

Islas Canarias (Tenerife)
Listán Blanco, Moscatel de Alejandría

Noodles de huevo, pollo, gambas, verduras, salsa teriyaki y sésamo

Bebida menorquina con Gin Xoriguer y limón

Panceta asada jugosa y crujiente de cochino negro canario, con sal de Bocacangrejo y acompañado de mayo-almogrote

Fresas con crema de mascarpone cubierto de chocolate caliente

Relleno de salmón, aguacate y queso crema, con buey de mar, mayo-teriyaki, sésamo y shishimi togarashi

Se limpia en mesa y se acompañada de salsa tártara, panadera y pisto de verduras
Precio por 100 gr.

Sauternes. Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon

Cremoso de chocolate, brownie, crumble de cacao, espuma de chocolate blanco y petazetas de chocolate

D.O. Ribera del Duero
Tinta Fina y Merlot

Burdeos
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Salmón ahumado en Lanzarote, aguacate canario, rúcula, cebolla, queso crema, pipas de calabaza y vinagreta de mango de Tenerife

Ron, azúcar moreno, zumo de lima, menta, fresas y soda

Lubina canaria, confit de pato y mayo kimchy

D.O. Lanzarote
Malvasía, Moscatel Alejandrandría

Vino de Pago
Tempranillo, Cabernet, Syrah

Solo paellas para 2, 4 ó 6 personas.
Carpaccio de carabinero de Lanzarote, zamburiñas y romescu

Relleno de chorizo de Teror y queso canario de Valquesillo, y acompañado de papas arrugadas y mojo picón.

Chipirones, gambas, pulpo picadito y zamburiñas

Deliciosa versión de Freppelatte con bola de helado de stracciatella

Mallorca
Callet, Merlot,Syrah, Pinot Noir

D.O.P. Islas Canarias. Malvasía Aromática

Lechuga, pollo, bacon, picatostes, huevo duro, parmesano rallado y el famoso aliño

V.T. Castilla y León
Tempranillo, y Syrah

D.O.C. Porto. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Rori

Hungría. Furmint,Muscatde Lunel,Harslevelu

D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino, Merlot & Malbec

D.O.P. Islas Canarias
Vijariego negro y Tintilla

Pescado blanco, pulpo picadito, mejillones y gambas

BEBIDAS

VINOS

POSTRES

CARTA COMIDA

TAPAS & BEACH BAR

Hasta 10 años. Se debe pedir un plato por cada niño.

Elaborado con arroz de autor Molino Roca, de forma tradicional y al momento. (30 min aprox)
Mínimo 2 personas. Precio por persona.
Aconsejamos tomar solo un tipo de arroz para no mezclar los sabores.
Máximo 2 tipos de arroz por mesa

EL SENADOR