Pan Cristal con Sardinas de Avilés
19,00 €
Pan Cristal con Jamón Ibérico
18,00 €
Queso Payoyo
8,00 €
Ensalada de Codorniz Escabechada
14,00 €
Morcilla "La Bicha"
6,50 €
Caracoles
Foie Fresco con Cebolla Confitada
15,00 €
Alcachofas Rellenas de Jamón y Foie
Croquetas
7,50 €
Huevos con Morcilla y Patatas
10,00 €
Huevos con Papada de Cerdo Ibérico
Pulpo de Pedrero a la Parilla
19,50 €
Bacalao en Tempura y Fritada Riojana
Merluza con Mayonesa Trufada
18,50 €
Atún Rojo "BALFEGO" con Salmorejo
Presa y Secreto Patatas y Pimientos de Padrón
16,00 €
Medallón de Wagyu (Kobe) con Trigueros y Ensalada
Codillo con Setas (deshuesado) (Por Encargo)
17,00 €
Cachopo de Presa Relleno de Setas y Foie
Manitas Guisadas de Cerdo en Salsa
Solomillo de Cerdo Ibérico con Foie y Cebolla Confitada
Callos "El Pañol" con Patatinas
12,00 €
Chuleta de Vaca
S/P - €
Rabo de Toro (Por Encargo)
Menestra (Por Encargo)
Tarta de Manzana
5,00 €
Tarta de Queso con Membrillo
Coulant de Chocolate
6,00 €
Sorbete de Gin Tonic
Torrija Brioche con Helado
Helado de Vainilla, Avellana, Gianduia y Galleta
4,50 €
Piononos con Dos Helados
Valle&Vallina (Sidra Brut)
Vermouth "El Palique"
2,50 €
Maestro Sierra (Oloroso)
3,00 €
Zuleta "La Goya"
Abadia San Campio
albariño
A Coroa
godello
Atalier
24,00 €
Megoba
28,00 €
DO Ferreiro (Cepa Vellas)
Escolinas "Alvarín"
cangas (Asturias)
29,00 €
Abel Mendoza
malvasía
30,00 €
Otazu
merlot
Muga
garnacha, tempranillo, viura
Lalomba
garnacha, viura
22,00 €
AT Roca
macaveu, garnacha negra
Gramona Imperial
xarel-lo, macaveu, chardonnay
21,00 €
Pol Roger
chardonnay, pinot noir, pinot meunier
49,00 €
Muga El Andén
tempranillo, garnacha
Losada
bierzo
Dominio del Bendito
tinta de toro
7 Fuentes
listan negro, castellana negra
Escolinas "Carrasquín"
Vara y Pulgar
tierra de Cádiz, 100% Tintilla
Corimbo
tempranillo
Dalmau
tempranillo, cabernet Sauvignon, graciano
54,00 €
Collantes "Los Cuartillos"
moscatel viejo
Sandeman (Oporto)
3,50 €
Hibernis (Sidra de Hielo)
4,00 €
MR (Telmo Rodríguez)
moscatel
Amontilado 1822
Palomino fino
