Costilla de vacuno Raza Angus cocinada a baja temperatura aromatizada con aceite de chalotas, tomillo y romero fresco

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Vodka + zumo de tomate 🍅 + zumo de limón 🍋 + salsa Perris + Tabasco + pimienta y sal 🧂

D.O. Antas Las patatas fritas siempre caseras, por favor

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Sorprenda a quién usted quiera a través de nuestra tarjeta VIP. Una suculenta experiencia gastronómica

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Amarillo con reflejos verdosos, brillante y cristalino. En nariz predominan notas de fruto de pulpa blanco y heno. Su entrada en boca es densa, envolvente y con estructura donde destaca una sensación fresca con un posgusto largo.

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Color morado intenso con un ribete violáceo, En nariz aparecen notas de frutas maduras
Acompañadas de vainilla, cacao y torrefactos. En boca es afrutado y con taninos dulces.

Raíz 9 Meses es un vino frutal y, al mismo tiempo, es un vino serio, lo que le aporta una versatilidad.
Es perfecto para chatear, pero también marida con carnes y recetas más contundentes.

Tarta de Plátano, dulce de leche, nata y Galleta

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Artesanales, sin espinas y bajas en sal. 
10 filetes

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Acompañada de patatas caseras y pimientos de padrón

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Lechuga Fresca, Atún, Tomate Daniela 🍅 , Zanahoria Fresca 🥕, Cebolla Morada, Olivas, Melva canutera y Huevo Duro.

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fresca de Cogollos con Mango 🥭, aguacate 🥑, Granada, Queso de cabra, tomatitos cherry y nuestra vinagreta oriental

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Tiene una primera crianza de 6 meses sobre las lías y batonage; una segunda, de otros reductiva en acero inoxidable antes de pasar a botella.

De mango verde, langostinos 🦐,cherrys, zanahoria fresca,judías frescas (yamú-mamú),hierbas frescas y nuestra salsa Thai

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Brotes Verdes, Pollo empanado en panko,panceta ibérica a la brasa ,picatostes y nuestra salsa César casera

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Con AOVE, Acompañado de Melva Canutera, cebollita morada y olivicas negras cuquillo

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Color dorado pálido, limpio y brillante. Delicadamente perfumado, en nariz con aromas de hinojo. En boca predominan las notas en manzana verde.

Tequila + triple seco + zumo de limón 🍋

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Rosquilla crujiente con ensaladilla rusa casera estilo murciana y anchoa de Santoña

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Acompañadas con láminas de pan de cristal

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200gr de vaca con una ligera maduración, Lechuga iceberg, tomate, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, nuestra deliciosa e intensa salsa casera y por supuesto, patatas caseras.

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Elaborado por Martín Códax en Cacabelos, León. Variedad Mencía
Es un rosado con un color intenso debido a la variedad Mencía, afrutado y con una buena acidez.

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Calamar Nacional, Boquerones, Rejos, Chipirón, Tortitas de Camarón y Gamba Roja

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con un toque de P.X. y coulis de chalota confitada con pimientos asados.

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Jugosas Brochetas de pollo con salsa maní (de cacahuete)

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Esta cosecha Prestige de la caga Taittinger, armonioso y fresco, muestra un cuerpo
adornado con finas burbujas. Su nariz muy expresiva y abierta oscila entre matices florales y de brioche, ¡Animado! Fresco y muy aromático, este champagne de todos los símbolos de celebración será el compañero de tus mejores momentos de felicidad!

Color amarillo pajizo. Aromas a frutos secos, junto con notas herbáceas. En boca se presenta suave, afrutado y con un final ligeramente amargo.

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Este cava un vino espumoso de la DO España con xarel-lo, parellada, monastrell y
macabeu y tiene grado alcohólico de 12º

Brotes Tiernos, Tomate de Temporada, Cebolla crujiente, Queso de Cabra, Mango, Frutos Secos y Nuestra Vinagreta de miel y Mostaza

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Color rosa, limpio y brillante. Nariz potente con predominio de los aromas florales,
(frambuesa y grosella). Vino con una acidez correcta y un final persistente.

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Color cereza, en nariz fresco y expresivo que aporta notas de especies. En boca tanino dulce y sutiles tostados aportados por las barricas, final largo.

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Vendimia Nocturna, Color amarillo pajizo con tonos acerados, limpio y brillante , aromas a fruta de hueso con notas tropicales que se funden con toques de cedro y canela crianza sobre lías.

Gambon Rojo envuelto en pasta filo de arroz acompañado de nuestra sweet chili

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Bodegas Martín Codax. 
Color amarillo con reflejos de limón, intensidad alta con notas de melocotón, manzana madura y melón. Ligera punta de burbujas, paso goloso e intenso.

Criado en las dehesas extremeñas, gel de P.X. y chalotas, sobre cama de cous-cous marroquí

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Brioche de tinta de calamar 🦑 , calamares fritos y mayonesa de Yuzu. Acompañado de aros de cebolla morada

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Con mariscos Limpios de cáscaras para disfrutar sin preocupaciones

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Cremosas, caseras y con crujiente de Panko

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Ron habana 3 + zumo de limón 🍋 + Azúcar blanca

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Color rojo cereza con borde granate, frutas maduras, especias dulces y cacao fino
Sabroso, canoso y especiado, Carnes blancas, rojas, caza y quesos curados

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🍹 Cocktails

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🍷 Vinos

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🍽️ Carta

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🍰 Postres

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👶 Para los peques

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Merchandaising 👕

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🍻 Tapas

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Menús para Grupos

No dude en consultar al personal de sala por pescados fuera de carta

Todos nuestros arroces están elaborados con ingredientes frescos y naturales y por supuesto, a base de caldos caseros cocinados a diario en nuestra cocina.
By Sandra Chef 👩‍🍳

Merchandaising

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