Pan de masa madre con AOVE, tomate y alioli
4,50 €
Marinera Bisturi
Ensaladilla rusa
6,00 €
Ensaladilla de merluza con huevas de trucha
Ensalada mediterránea
10,00 €
Ensalada de tomate con ventresca
12,00 €
Ensalada de cherry, mango, yogur y capellán
Tabla de quesos
15,00 €
Tabla de embutidos ibéricos
Jamón ibérico con pan cristal
18,00 €
Alcachofa confitada crema foie y jamón (1 ud)
Croquetitas de jamón (12 uds.)
10,00 € €
Boqueron empanado (10 uds.)
17,00 €
Revuelto de ajetes y gambas
Revuelto de queso cabra y cebolla caramelizada
Pulpo con parmentier y aceite de pimentón
Calamar Andaluza
Calamar plancha
Arroz a banda con gambas y calamar
Arroz de bacalao, garbanzos y coliflor
16,00 €
Arroz de secreto y verduras de temporada
Bacalao gratinado con verduritas
Lubina a la bilbaina
Entrecot con patatas y pimientos de padron
23,00 €
Solomillo con crema de foie
25,00 €
Tarta de queso
6,50 €
Tarta de manzana templada con helado
Torrija con helado de canela
Coulant de chocolate con helado
Helados y sorbetes artesanales
5,00 €
