Pan artesanal sin gluten preparado con masa madre sin gluten, aceite de oliva, miel y una mezcla de semillas: linaza, ajonjolí blanco y negro, y quinua negra. Nutritivo, suave y lleno de sabor.

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Dos tostados de pan multigrano, palta, pechuga de pollo deshilachado con mayonesa.

Dos tostadas de pan multigrano, palta, cebolla encurtida, perejil, zumo de limón, togarashi y ajonjolí negro.

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Pan croissant, jamón artesanal de la casa y queso mozzarella.

Pan brioche, queso mozzarella, queso cheddar y crema de mostaza.

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Pan croissant, lechuga, tomate, pechuga de pollo deshilachado con mayonesa.

Dos tostadas de pan multigrano, palta, dos huevos escalfados, cebolla encurtida, perejil, zumo de limón, togarashi y ajonjolí negro.

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Pan focaccia, stracciatella, prosciutto di coppa, arúgula y crema de mostaza.

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Dos tostados de pan multigrano, palta, ajonjolí negro y dos huevos escalfados.

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Baguette tradicional hecha con masa madre y harina regional. Corteza crujiente, miga ligera y un sabor auténtico que combina con todo.

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Pan multigrano, queso mozzarella, queso mantecoso y crema de mostaza.

Brioche artesanal elaborado con masa madre, mantequilla, huevo, leche, naranja y un toque de Licor 43. Suave, aromático y perfecto para tus desayunos o meriendas.

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Pan focaccia, prosciutto di coppa, mozzarella fresca, arúgula y crema de mostaza.

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Pan focaccia, stracciatella, tomate cherry, reducción de balsámico y pesto.

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Dos tostadas de pan multigrano, palta y ajonjolí negro.

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Pan brioche, queso mozzarella, jamón artesanal de la casa y crema de mostaza.

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Elige entre: revueltos, fritos y escalfados. Acompañado de tostadas de pan multigrano y verdes.

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Palta entera, con jamón, dos huevos escalfados y ají negro.

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Dos tostadas de pan multigrano, acompañadas de mermelada y mantequilla.

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Pan focaccia, mozzarella fresca, tomate y albahaca.

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Porción de dos tostadas de pan multigrano.

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Huevos revueltos con jamón artesanal de la casa, acompañado de tostadas de pan multigrano y verdes.

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SALADOS

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DULCES TRADICIONALES

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DULCES SIN ÁZUCAR & SIN GLUTEN

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ESPRESSO BAR

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JUGOS - INFUSIONES - BEBIDAS

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PANES Y EMPANADAS

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SÁNGUCHES Y TOSTONES

Estos sánguches son de presentación exclusiva en nuestras sedes D´Sala Surquillo y Magdalena

DULCES SIN ÁZUCAR & SIN GLUTEN

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