Carta

Judiones de La Granja

Callos a la madrileña

Albóndigas de vaca (madurada) estofadas

Ensalada de queso de cabra y nueces, pasas y salsa de mostaza y miel

Ensalada mixta 2pax.

Ensalada mixta 1pax.

Tomate con ventresca

Pimientos asados con ventresca

Carpaccio de bacalao ahumado con tomate de la huerta

Croquetas de jamón

Croquetas de boletus

Croquetas de carabineros

Croquetas de queso de cabrales

Huevos rotos con jamón de campo ibérico

Chorizo de criollo (unidad)

Alcachofas con jamón y salsa de alcaparras, nata y tomate

Morcilla a la plancha

Pulpo de roca a la parrilla

Calamares Potera a la romana

Zamburiñas plancha con ajitos (unidad)

Sepia a la parrilla con ali-oli

Risotto de rabo de toro , boletus y queso parmesano

Torreznos con patatas revolconas

Boquerones fritos

Chipiron enharinado 250 gr

Bacalao a la bilbaina

Lomo de rodaballo a la plancha

Lomo de vaca (SOLO EN TERRAZA) (2 personas)

Solomillo de vaca

Entrecot de vaca

Abanico ibérico

Cuarto de cordero

Rabo de toro

Chuletón de vaca Okelan 1kg

Cachopo Crunchy

Brownie con helado de vainilla

Tarta de queso cremosa

Arroz con leche Asturiano

Tarta de queso horneada con crema de pistacho

Tarta de plátano con dulce de leche

Croquetas de chocolate belga con bola de helado

Filloa rellena de crema pastelera

Ramón Bibao

Ramón Bilbao (Edición limitada 2021)

Beronia CR

Mucho Más

Muriel Reserva

Melior de Matarromera

Arzuaga

Finca Resalso

Emilio Moro Crianza

Ricardo dumas Selección

Pagos de Valcerracin

Albariño casa

Bastion blanco semi dulce

Bastion Rueda

Hombre Pez (Cuatro Rayas)

Beronia Rueda

JP Chenet

FREIXENET BRUT

BONAVAL BRUT

EL GAITERO

JUVE CAMPS RESERVA

Bastión de Camarena Semi Dulce