Carta

(100gr)

(200gr)

(200gr)

Con confitura de tomate, AOVE y tostas

Con pesto de tomates secos y jalapeños

Con melva y huevo

Con queso de cabra y salsa de tofee

Con fideos tostados, Sitake, col china y huevo

Con salsa pad thai y fideos a las dos texturas

Con crema de queso y dátiles

Con queso curado y pimientos

Con cebolleta y huevo frito

Con pulled pork, jalapeños y cebolla crujiente

Con 2 salsas y picadillo de chorizo

Con bacon y huevo frito

De jamón o puchero

Con alioli y velo de panceta ibérica

Con miel de caña

Con vinagreta de miel y comino

Pollo crujiente, parmesano y pan frito

Melva, algas y tobiko

Según temporada

Macerado con kinchie, crema de sésamo y algas wakame

Con cremoso, pimentón y tierra chorizo

Con fritada de ajo y tomillo

Sobre crema suave piquillo y germinados

Con setas y reducción asiática

Con patatas y pimientos cristal

Con patatas panaderas y pimientos cristal

Con queso emental y pimientos fritos

Pechuga plancha, bacon y queso emental

Pechuga de pollo, salsa gaucha y emental

Carne vacuna, queso de cabra, bacon y salsa barbacoa

Pechuga empanada, bacon crujiente, parmesano y salsa césar

Jamón York bacon y mozzarella

Emental, Edam, queso de cabra, roquefort y mozzarella

Carne picada, pollo asado, bacon, mozzarella y salsa barbacoa

Peperoni, bacon y mozzarella

Con patatas y bebida

Con patatas y bebida

Con bebida