Falso Babybel de queso de cabra y crumble de gofio
Bizcocho de foie y compacto de queso
Carpaccio de champiñones con granada y mousse de queso azul
Caldereta de conejo con setas, alcachofas y gachas
Pastel de Cordero con tomillo y orejones
Cachopo con salsa de trufa y crema de tubérculos
Fogonero en salsa suquet y espuma de patata
Salmonete estilo provenzal gratinado
Sardinas Becaficco
