Cecina de leon con queso de cabraCecina IGP Leon ahumada con un medallón de queso de cabra caramelizado10,00 €
Pimientos asados con ventresca y anchoas del cantábricoPimientos morrones rojos de la huerta asados al horno de leña, tierna ventresca de atún y anchoas del Cantábrico aderezado con crema de Módena9,50 €
Parrillada de verdurasSurtido de verduras de temporada de la huerta semi-asadas con un toque a la parrilla9.70 €
Pulpo a brasa con su puré de patataPata de pulpo a la brasa sobre su puré de patata y un toque de pimentón18 €
Morcilla de burgos a la sartén Morcilla casera de Burgos a la sartén con pimientos rojos del piquillo y picatostes8.20 €
Mollejas de lechal a la planchaMollejas de cordero lechal a la plancha con un toque de ajo y perejil13.50 €
Entrecote de ternera a la plancha ( aprox.300g)Lomo bajo de ternera a la plancha con patatas fritas14.00 €
Chuletón de ternera madurada (aprox 700g)Chuletón de ternera de la tierra a la plancha con patatas y pimientos21.00 €