Manzanilla pasada en rama de sanlucar de barrameda

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Verduras(pimiento,tomate,cebolla) y pescado

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Ensaladilla de gambas
Tapa 250 gramos aprox
Media  500 gramos aprox

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Mojama extra de barbate
Tapa 40 gramos aprox
Ración 125 gramos aprox

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Hueva de Maruca extra de barbate
Tapa 40 gramos aprox
Ración 125 gramos aprox

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Cerveza sin alcohol en vaso de sidra cortada

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Huevas de atún extra de barbate
Tapa 40 gramos aprox
Ración 125 gramos aprox

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Base de aceite de oliva con anchoas del cantábrico y boquerón
Posibilidad de hacerlo con tomate triturado

Lomo adobado,queso, baicon y salsa Alioli

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Manzanilla en rama (Sanlucar de Barrameda)

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Caña de lomo ibérica con queso de oveja

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Tosta de pan de pueblo con una base de tomate triturado jamón ibérico y aceite de oliva

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Mejillones gigantes en escabeche con pan tostado
Tapa 3 unidades
Media 6 unidades
Plato 12 unidades

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Tapa 250 gramos aprox
Media 500 gramos aprox

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Tapa 30 gramos ( según disponibilidad)
Media 50 gramos
Plato 100 gramos

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Base de mojo picón con chicharrón de Cádiz y queso payoyo

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Queso viejo de oveja
Tapa 70 gramos
Plato 150 gramos

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Barbadillo Palomino fina criado sobre lías

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Cerveza cortada en vaso de sidra 
Gélida!

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Chicharrón de Cádiz con queso viejo de oveja

DE LA SIERRA

Chacina