Carta

Con cebolla crujiente, pepinillos y mayo de ajo

Crujientes con salsa de mostaza dulce

Gratinada con queso

Con cremoso de boletus y aceite de trufa

Con crema de gorgonzola y piñones tostados

Y trompetas de la muerte a la trufa

Con huevo de codorniz

Con carrillada ibérica

Y gamas gratinadas con ali-oli

Y torta del casar

Con langostino y torta del casar

Y chut ney de cebolla

Con ali-oli

Y patatas fritas

Con parmentier de patata y pimetón de la vera

Con cebolla confitada con verduritas salteada al wook

Con fideos teriyaky

Con lechuga, tomate, bacon, queso brie y cebolla crujiente

En salsa de almendras

En salsa de pimientos del piquillo

Al queso de la serena

Con salsa argentina

700 gr

Con sal Maldon

Con ali-oli

Con ali-oli

Con salsa criolla

Con ali-oli

100% syrah

Crianza

Selección

( Crianza )

( Crianza )

( Crianza )

( Crianza )

( Roble )

( Crianza )

( Crianza )

( Crianza )

( Verdejo )

( Verdejo )

( Verdejo )

( Verdejo )

( Extremadura )

( Extremadura )

( Verdejo )

( Sauvignon blanc )

( Gewurztraminer )

( Castillo de San Diego )

Con hojas variadas mozarilla, tomate seco, aceitunas negras, pesto, piñones y virutas de parmesano

Con hojas verdes con gulas, salmón t rulo de cabra

Con lechugas variadas, pollo a la plancha, nueces, pan crujiente y parmesano en su salsa

Con queso de cabra, manzana, nueces y vinagreta de miel

Con hojas verdes, solomillo, gambones, aliño thai de mango y curry, sesamo y nueces

De tierra y setas

Con prueba de cerdo ibérico Con gulas al ajillo y toque picante Con láminas de jamón ibérico Con gambones al ajillo y salmón Con morcilla de Guadalupe

Con virutas de parmesano y almedras tostadas

Con gambas y salsa teriyaki

Pasta con verduritas al wok con salsa teriyaki

Con calabacín, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y champiñones

Con salmón ahumado, aguacate, sesamo y salsa de soja

Con calabacín a la plancha cebolla caramelizada

Y boletus de verduras al grill

Con jamón ibérico y crema de torta del cesar

A la boloñesa gratinados

Con mozarella, huevo de codorniz y salsa de mostaza

Con ali-oli de sepia

Relleno de jamón ibérico y cabrales, con patatas fritas y pimientos

Con guacamole y confitura de tomate

De pollo al curry

De empanados con patatas fritas y salsa argentina

De atún con aguacate ( 2 ud. )

Oveja curado en manteca, cabra payoya, oveja curada en romero y blue stilton

Mozarella, tomate seco, aceitunas negras y rúcula

Carne picada, cebolla y chorizo picante

Setas y láminas de jamón ibérico de beyota

Pollo, champiñones y mojo picón

Salmón, gorgonzola y manzana

Calabacín, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y champiñones

Con helado de avellanas

Con pan, tomate y aceite de oliva

Con piñones y cebolla caramelizada

Con mermelada de tomate y cebolla caramelizada con panecillos

" Finca pascualete " con sus panecillos tostados

De atún rojo con sesamo y salsa teriyaki

Del cantábrico, con panecillos tostados

Al limón.

Vainilla o chocolate

Botella naranja, melocotón, piña o tomate

Y aceite natural virgen extra

Queso canario

Aceite de oliva con tomate natural y jamón

Mantequilla, lacón y queso

Queso viejo, tomate natural y aceite de oliva virgen extra

Lacón, tomate natural, aceite de oliva virgen extra y pimentón

Lacón y queso fresco

Aguacate, tomate, sal y pimienta

Con tomate, lechuga, surimi y salsa rosa

Con muesli, miel y nueces

Con quinoa

Virgen extra

Con tomate natural, sal y pimienta