Carta 📖

Precio por persona

Suplemento por cada ración

Suplemento por cada bebida

(Patata ali-oli, sepia a la plancha, rabas de calamar del cantábrico fritas, lomo ibérico a la plancha y lacón nacional a la plancha)

Cocidas con nuestro alioli único y casero

Cortadas en dados, cocidas y fritas, con salsas mayonesa y brava caseras

Cortada en bastón y fritas

Mix de lechugas, atún, tomate fresco, maíz, huevo cocido, zanahoria rallada, aceitunas y espárragos

Con tomate rosa, cebolla caramelizada, virutas de jamón ibérico, micromezclum y pesto casero

Mix de lechugas, pechuga de pollo a la plancha, crujiente de bacon, piña, tomate fresco, cebolla y salsa ranchera

Mix de lechugas, anchoas de santoña, lomos de ventresca, tomate fresco, vinagreta casera y crema de módena.

Mix de lechugas, langostinos, gulas, atún, ajo, tomate fresco y crema de módena

En tempura rellenos de nuestra bechamel secreta de marisco y bendecidos con reducción de vino tinto

Con sepia y punto de ali-oli casero

Dados de rape, pulpo, mejillones, langostinos, huevo, cebolleta, pimiento rojo y pimiento verde

Acompañada con Grissinis y AOVE

Con pimentón de la vera y AOVE (*disponible los fines de semana)

Con lascas de parmesano

Queso semi-curado de vaca & queso semi-curado de oveja de Mucientes (TIERRA DE SABOR), nueces, pasas y anacardos, con mermelada de frambuesa y melocotón

con base de ali-oli

en cama de tomate pomodoro

con punto de ali-oli casero

Sobre parara machacada con aceite de pimentón y acompañado de dúo de aliolis caseros (Mango y clásico)

Con dúo de ali-olis (Clásico y de aguacate)

Con ají-verde y tostas de pan de ajo

Con ali-oli casero y vinagreta de sidra en su tinta

Con ali-oli casero y grissinis

Salen rugiendo!

a la plancha con salsa chimichurri casera y patatas

a la plancha con pimientos del padrón y patatas

a la plancha con lágrima de guacamole y patatas

a la plancha con cebolla caramelizada y patatas

Con aceite de pimentón y patata machacada

Marinadas con nuestra receta secreta y fritas, acompañadas de salsa miel-mostaza

a la plancha con punto de ali-oli casero y patatas

con salsa roquefort

fritas con ali-oli

a la plancha con lechuga y mayonesa casera

a la plancha con piquillos