Jamon ibérico de cebo con sus tostadas de tomate natural
18,00 €
Lata de anchoas mariposa 24 meses de maduración con picada de tomate y sus tostadas
22,00 €
Queso payoyo de cabra
14,00 €
Porra antequerana con jamón
7.95 €
Tomate del bueno con melva, aguacate y cebolla morada
10.95 €
Ensaladilla rusa cremosa con ventresca de atún, edamame y salsa de yema
10,00 €
Tartar de atún macerado con kimchee, aguacate y wakame
14.95 €
Patatas bravas con espuma de kimchee y sriracha
7,95 €
Nachos con cochinita pibil, guacamole, cheddar y pico de gallo
11,95 €
Croissant de langostinos salteado con ajo y lima, salsa japo y wakame
Boquerones al limón
12,00 €
Flamenquin de lomo y queso con patatas fritas y alioli suave
Alitas de pollo crujientes con salsa bull (6 und)
Pollo crujiente coreano con salsa yangyumeng
12,95 €
Surtido molletes de antequera (pulled pork y calamares)
Mini burger de vaca (4 und)
Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas gajo
14,95 €
Carrillada ibérica guisada a fuego lento con patatas fritas
Secreto iberico de bellota con patatas fritas
19,95 €
Pata de pulpo con kimchee, mostaza suave y aceite al pimentón ahumado
23,95 €
Lomo de bacalao confitado con patatas a lo pobre y espuma de su pil pil
