Savarín de atún rojo y curry
Jamón Joselito, pan con tomate
Croqueta de boletus
Alcachofa en tempura con romescu
Vieira a la parrilla con crema de coliflor y caviar
Rape asado con vinagreta mediterránea
Solomillo de vaca con berenjenas en adobo
Sorbete de limón mediterráneo y sidra
Mazapán, crema de vainilla y guirlache de nuez pecana
Uvas de la suerte
Abadia Retuerta Le domain, D.O. Abadia Retuerta
Macan clásico, D.O. Rioja
Taittinger brut, A.O.C. Champagne
Servicio de café e infusiones
Precio por persona 255€ Iva incluido