Jamón Ibérico 100% Bellota - Sierra de los Pedroches
Ración: 32,00 €
Chorizo Cular 100% Bellota - Guijuelo
Ración: 16 €
Salchichón Ibérico Cular 100% Bellota - Guijuelo
Ración: 16,00 €
Lomo Ibérico Cular 100% Bellota - Guijuelo
Ración: 26,00 €
Tabla De Ibéricos (Variedades)
½ Ración: 22,00 €
Tabla de Quesos
Ración: 22,00 €
½ Ración: 13.50 €
Tabla de Gildas Variadas 6ud
Ración: 17,00 €
--- Aperitivo y Nuestro Pan de Gallego Fermentado 72 hr 2,00€ ---
Croquetas con Jamón Ibèrico 10ud
Ración: 13,90 €
Huevos Rotos con Salmon Ahumado
Ración: 16.90 €
Huevos Rotos con Nuestro Jamón Ibérico
Alcachofas con Nuestro Jamón 2ud
Ración: 14,90 €
Vieira Rellena de Langostinos 2ud
Mortadela Bologna Con Pimienta y Lima
Ración: 14,00 €
Foie Micuit de Pato Con Pan de Cristal
Ración: 17,50 €
Salpicon de Pulpo con Gambas con su Vinagreta
Ración: 19,00 €
Ensalada de Tomate Rosa y Ventresca
Ración: 13,00 €
Ensaladilla Rusa con Ventresca y Perlas de Salmón
Ensalada de Burrata Italiana con Tomate Rosa y Pesto
Ración: 15,00 €
Carpacho de Tomate y Aliño Tapenade y Anchoas
Carpacho de Langosta
Ración: 24,00 €
Gazpacho
Ración: 12,50 €
Carrillera de Cerdo a Baja Temperatura con Puré Trufado
Carrillera de Ternera con Puré Trufado
Ración: 22,90 €
Costillar de Cordero a Baja Temperatura con Patatas
Ración: 27,90 €
½ Ración: 16,00 €
Hamburguesa Iberica de Ternera Avileña y 100% Bellota Arte Ibérico
Torreznos de Soria
Ración: 8,50 €
Los Mejores Callos de Madrid
Ración: 18,50 €
Steak Tartar Tradicional
Dados de Solomillo al Ajillo
Pulpo Sobre Cama de Patatas Revolconas
Tartar de Ventresca de Atún Rojo con Aguacate
Ración: 27.50 €
Tataki de Ventresca de Atún Rojo Sobre Cama de Algas Wakame
Salmón Ahumado Cortado a Cuchillo
Ración: 18,00 €
Tartar de Salmón Ahumado con Aguacate
Ración: 19,80 €
Pulpo a la Gallega
Flan de Huevo
Ración: 7,00 €
Flan de Queso Cremoso
Milhojas de Mantequilla
Ración: 8,00 €
Melosa de Chocolate
Coulant de Turrón
Ración: 6,00 €
Coulant de Chocolate Negro y Blanco
Tarta de Queso con Pistacho
Tarta de Queso con Oreo
Coulant de Dulce de Leche
Helados (Turron, Vainilla, Chocolate)
Ración: 5,50 €
Tarta Cremosa de Queso
Soufle de Chocolate
