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"Vino del padre Perignon" que se convirtió en uno de los mas cotizados de Francia

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Humus, serviola marinada en hojas de limonero y jugo de remolacha y cítricos.

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Excelente carne de vaca picada a mano y aderezada con nuestra salsa ...

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Los encurtidos y la "Samorra" potencian el sabor de la gamba.

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Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot

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Aperitivos 
Tres entrantes 
Pescado
Carne
Postre

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Segun nuestros clientes parece ser el mas cremoso del mundo.

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Aperitivo
Dos entrantes para compartir
Pescado
Arroz o fideua
Postre

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Si la pruebas no podrás parar de pensar en ella.

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Afrutado, fresco y elegante con delicados aromas frutales

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Postre en colaboración con Juan Motilla en el que conseguimos mostrar todo el potencial de los citricos de nuestra tierra.

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Aperitivos 
Cuatro entrantes 
Pescado
Carne
Dos postre

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DR es el acrónimo de "Récemment Dégorge" tradición desde 1967

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Con crema de patata a la brasa y crujiente de arroz.

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Receta heredada de Michelle Bras. Elegante. Potente. Sedoso.

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