Cafés

Se trata del café más corto que existe y se diferencia de un espresso por tener mayor concentración e intensidad y menor amargor. Más dulce que un espresso, debido a que su tiempo de extracción es más corto.

El espresso es una forma concentrada e intensa de café, ideal si necesitas una poderosa descarga de energía para empezar el día. Además, pese a ser fuerte, te dejará un regusto duradero, incluso después de haber terminado la taza.

El simple olor del café solo, ya te cautivará, a lo que añadir su sabor y textura más concentrado, haciendo que cada sorbo sea una experiencia intensa que despierte tus sentidos. Especifícanos si lo quieres corto o largo porque cuanto más largo, más amargo resultará y más cafeína tendrá.

El equilibrio perfecto entre café y leche, ya que nuestro fuerte café se combina con leche cremosa justo en la proporción ideal para lograr un sabor intenso pero suave, al verse disminuida su acidez. Servido en una taza pequeña, es ideal para quienes buscan un café con carácter pero sin la fuerza pura de un espresso.

Simple y efectivo. Una fusión de dos cargas de espresso y rebajado con agua caliente, brindando un equilibrio perfecto entre fuerza y suavidad. Nuestro distintivo café, transforma este clásico en una experiencia única y como curiosidad, su nombre viene de que en la II Guerra Mundial, los soldados estadounidenses no se acostumbraron al sabor intenso del espresso y optaron por acompañarle de agua caliente.

Una fusión de dos cargas de espresso, rebajado con agua caliente y culminado con un chorrito de leche para suavizar su intensidad y amargor, dándole un sabor más cremoso y dulce.

Espresso doble con doble carga de café. Por tanto, un café más fuerte, intenso debido a la mayor concentración de café y con más cafeína.

Una armoniosa combinación de nuestro rico café y leche cremosa, perfectamente equilibrada (en una relación 1:3 de café y leche) para un inicio de día suave y reconfortante. Ideal para los amantes del café que busquen suavidad.

Espresso largo combinado con la suave, rica y generosa capa de espuma, creando una bebida cálida y reconfortante. Para finalizar, puedes incorporar un ligero espolvoreo de canela, que complementa a la perfección con la mezcla. ¡¡Está de vicio!! Esta bebida cremosa y aromática es perfecta en cualquier momento, ya sea por la mañana para despertar los sentidos o por la tarde, como un indulgente placer. A modo de curiosidad, su nombre proviene de su color marrón final, ya que es igual que el color del hábito de los frailes capuchinos.

Espresso sobre base de leche condensada y gran capa de leche caliente emulsionada. Una vez terminado, veremos un hermoso café de tres capas.

Café con leche en taza o vaso grande. A tu elección como más te guste.

Espresso con gotas de licor de orujo de Estrella Galicia.

Espresso con gotas de crema de orujo de Greener's.

Espresso con gotas de anís.

Espresso con gotas de Magno. El coñac, con su sabor seco y profundo, es el licor perfecto para quienes buscan un toque de distinción.

El cacao soluble de toda la vida, con sus inconfundibles grumitos y acompañado de nuestra leche fresca de calidad.

Vaso de leche en tamaño pequeño, con la posibilidad de que sea si lo prefieres mejor, en taza. Al gusto de cada uno.

Vaso de leche en tamaño mediano, con la posibilidad de que sea si lo prefieres mejor, en taza. Al gusto de cada uno.

Vaso de leche en tamaño grande, con la posibilidad de que sea si lo prefieres mejor, en taza. Al gusto de cada uno.

Esta especialidad valenciana, no debe de inducir al error porque se pide así, llueva, nieve o haya una ola de calor y es un solo servido con hielo y una rodaja de limón. Ideal para los días calurosos, esta bebida refrescante es un balance perfecto entre el amargor y la frescura, haciendo de cada sorbo una experiencia revitalizante.

Bebida cuyo origen se disputan Australia y Nueva Zelanda, es básicamente un capuchino sin espuma, con mitad café y mitad leche. Esta clásica bebida se elabora con una doble dosis de espresso, combinada con una fina capa de leche vaporizada, creando un balance perfecto entre la intensidad del espresso y la suavidad de la leche.

Es una bebida portuguesa similar al café con leche, pero con más leche que un café con leche tradicional. Refrescante, suave y ligero, es ideal para aquellos que prefieren más leche que café y no tan intenso. Se prepara con café expreso y tres cuartas partes de leche vaporizada, y servida en un vaso alto. Si lo desea, recomendamos acompañarlo con canela.

Compuesto por una gran cantidad de leche caliente y espumada y sobre ella, vertimos un espresso cuidadosamente. De esta manera, el resultado final será presentado en capas.

Café solo, licor de Baileys y crema de leche.

Para los amantes del dulce, una buena cantidad de café solo con una generosa dosis de leche condensada. Deliciosa fusión.

Es el clásico carajillo quemado valenciano y se dice que lo llevó a la Comunidad Valenciana un castellonense desde Cuba, al que como no le gustaba el ron a secas, le añadió café. Un buen cremaet tiene que tener sus tres capas bien diferenciadas. La primera capa es la crema del café, la intermedia es el café solo y la última es la capa del ron quemado. Es elaborado después de vertir 50 ml. de ron y 20 g. de azúcar en una jarra y calentado con la lanza del vaporizador hasta derretir el azúcar. A continuación, retiramos la jarra de la lanza y quemamos el ron para conseguir un sabor más caramelizado. Vertimos el contenido en un vaso y después añadimos suavemente el doble espresso con ayuda de una cuchara para que las capas no se mezclen.

Es un café especial, originario de la Región de Murcia, que combina café, leche condensada y brandy. Se sirve en capas visibles con la leche condensada en el fondo, el café en el medio y el brandy encima. Cabe resaltar que este tipo de cafe, también está extendido a parte de Castilla La Mancha.

Refrescantemente fresco, esta bebida se sirve inicialmente en un vaso con bastante hielo para posteriormente, añadir el café. Perfecto para los días calurosos de verano aunque también, se puede disfrutar el resto del año.

Refrescantemente fresco, esta bebida se sirve inicialmente en un vaso con bastante hielo para posteriormente, añadir el espresso y la leche fría. El espresso así, le da un sabor más concentrado y robusto y la mezcla, permite crear una textura suave y cremosa, perfecto para aquellos que disfrutan de un café más equilibrado. Perfecto para los días calurosos de verano aunque también, se puede disfrutar el resto del año.

El barraquito o café canario es una especialidad muy popular de las Islas Canarias y sus orígenes se remontan al siglo XX. En un vaso de cristal, se combina leche condensada, 10ml. de Licor 43 (utilizando el reverso de una cuchara para que no se mezcle con la leche condensada, un espresso (del mismo modo que anteriormente con la cuchara), leche y una crema espesa de leche como capa final. Se espolvorea con canela en polvo como decoración. Toda una deliciosa mezcla de sabores. Esta mezcla de ingredientes aporta su sabor distintivo y una apariencia en capas inconfundible. Eso sí, hay que conseguir que sus capas no se mezclen en el momento de prepararlo.

El café asiático es una variante del bombón pero con añadidos. Servido en un vaso de cristal para que se marquen mejor sus capas. Primeramente, se echa leche condensada para darle dulzor. Luego, se le añade cuidadosamente unos 20ml. de brandy, 10ml. de Licor 43, un espresso concentrado (usando una cuchara volteada para que caiga lentamente) y finalmente, espolvoreado con canela en polvo. No tiene ninguna relación con el continente asiático, sino que es una variante particular de café típica del municipio de Cartagena. De hecho también es conocido como cartagenero.

Si eres muy goloso, el café vietnamita es tu opción porque mezcla la dulzura de un café bombón con el frescor del café con hielo. Refrescante al máximo nivel en el que una vez el vaso con los hielos, echar un cuarto de leche condensada y posteriormente, vertir un café en él.

Disfrutad de este carajillo con tequila. Una fusión perfecta entre lo intenso del café y el carácter del tequila. Primeramente, en un vaso con hielo añadimos unos 45 ml de tequila (reposado o añejo), luego agregamos un café solo, suavemente para que quede en capas y lo removemos. Ideal para sobremesas. Como opcional, le podemos añadir un toque de licor de café.

Bebida digestiva, refrescante y de amargor complejo a base de un café espresso y de tónica (que se vierte en primer lugar en el vaso que si lo deseáis, les tenemos bien fríos), acompañado de varios hielos y de su rodaja de limón. Al combinar la intensidad del expreso y la efervescencia de la tónica, se crea una experiencia de sabor única que sorprende a quienes se atreven a probarla. Además, es energizante y bajo en calorías. A finales de los años 2000, se popularizó en Escandinavia para luego ya, extenderse por América del Norte, Japón y el todo el mundo.

Bebida refrescante, servida en un vaso con unos cuantos hielos, zumo de naranja natural y por encima, añadiéndose lentamente un expreso para que se mantenga parcialmente separado del zumo y se consiga, un efecto visual. El dulzor y el toque ácido del zumo de naranja combina a la perfección con las notas intensas y amargas del café, creando un contraste refrescante, energizante y estimulante.

Tamaño mediano para llevar. Café solo, café con agua caliente o café con un poco de leche.

Tamaño mediano para llevar. Es una de las bebidas más comunes que incluyen café. Consta básicamente de dos ingredientes: de café y de leche.

Tamaño grande para llevar. Es una de las bebidas más comunes que incluyen café. Consta básicamente de dos ingredientes: de café y de leche.