Carta de Verano

con tomate y cebolleta tierna y olivada.

con pollo crujiente, parmesano y anchoas.

macerado al vermut, con salsa mostaza y miel.

con salsa brava y 'all i oli'

con jamón serrano de bodega o con chorizo picante

de jamón ibérico o ceps (5 unidades)

(2 rebanadas)

de caldo natural con yema o jerez

con costrones de pan tostado y huevo poché. Opcional sin gluten.

Servida en recipiente de barro

con salsa de napolitana, carbonara o boloñesa.

de casa Ordóñez (Km.0)

Pollo y cerdo con verduras y champiñones

Contramuslo

con jengibre y cítricos

asado a baja temperatura

al estilo clásico.

con tomate y pisto casero

Naturales

con pimientos asados.

con crujiente de pollo y queso parmesano.

con queso Emmental , cebolla, lechuga, tomate y pepinillo.

con queso cheddar, bacon, tomate y salsa barbacoa.

con helado de vainilla.

con nata

(la pieza)

natural o con mermelada de fresa, kiwi o melocotón

(consultar sabores)