Carta

Pan de cristal con paleta ibérica y tomate

Pan de cristal con pollo frito, mostaza y piparras

Focaccia de bacon y queso con cebolla caramelizada

Pan de cristal con ventresca casera, piquillos y mahonesa

Bikini clásico

Sandwich club

Bikini burger de ternera con cheddar, mostaza y pepinillo

Serranito

Bocata de calamares

Bagel de costilla asada con encurtidos y mojo picon

Jamón de bellota Joselito ,tomate y aceite de oliva

1/2 Jamón de bellota Joselito ,tomate y aceite de oliva

Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparra

1/2 Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparra

Croquetas de jamón ibérico

Anchoa costeras (ud)

Ensalada de temporada con lechuga española

La ensalada César

Patatas bravas

Tortilla de patata

Puerros confitados con praline de avellanas y olivada

Alcachofas a la brasa con romescu Ud

Alubias pintas con asadillo de setas

Menestra de verduras de temporada en salsa verde

Revuelto de gamba roja con ajetes y gambas

Canelon de pollo de corral y pato

Salteado de boletus y rebozuelos con huevo poche, patata y foie

Macarrones gratinados con butifarra y queso trufado

Fritos de merluza con salsa tartara

Chipirones encebollados

Lenguado con su refrito y patatas panadera

Corte de merluza a la gallega o a la bilbaina

Lomo de corvina a la roteña tradicional

Albondigas de choco y gamba con su propio guiso

Albondigas de ternera y cerdo en pepitoria con patatas fritas

Solomillo de iberico al whisky

Pollo asado con su jardinera

Solomillo de ternera (salsa pimienta o vino tinto)

Carrillera de ternera en su jugo con verduras

Arroz caldoso de monte, presa ibérica y setas

Patatas fritas con cheddar y bacon

Patatas fritas con queso parmesano

Flan de huevo y vainilla

Taten de manzana

Tiramisú

La tarta de la abuela

Tarta de queso

Brazo de gitano (Chocolate)