CÒCTELS I GINS

Amb vi i una mica d'olé

Amb cava català i fruites d'estiu

La Ginebra Bombay Sapphire és de tipus London Dry amb aromes de ginebre i espècies bastant cítrica i lleugera.

Olor: Notes de ginebre i un marcat caràcter herbaci, suaus notes cítriques i molt balsàmic, un nas fina i equilibrada. Gust: Molt seca, poderosa i fresca. Amb un atac recte i franc. L'alcohol està molt ben integrat, el que li proporciona un tacte suau i untuós. Ginebra seca amb final fresc i sobre el qual sobrevolen notes herbàcies.

El Gin Brockmans combina els millors ingredients botànics provinents de tot el món: ginebre, nabius, mores, escorça de cassia, regalèssia, pela de llimona, coriandre, angèlica, pela de taronja, ametlles i lliri.

Olor: Aroma floral i a ginebre. Sabor: Els botànics utilitzats són ginebre, fulles de lotus, pell de llimona, coriandre, regalèssia, cassia, angèlica, arrel de orris, llavor de rosella i ull de drac (de suposades propietats afrodisíaques i medicinals). El producte final, és sec, suau i lleugerament dolç al paladar.

Olor: Aromes delicats a flors fresques, barrejats amb notes cítriques. En servir es destaquen notes herbàcies d'anís i de ginebre amb tocs de canyella. Sabor: Elegant, equilibrada i fresca, amb notes de ginebre i tocs picants. Final fresc i llarg.

Olor: delicada i floral amb una potència lleugerament picant. Sabor: rodona en boca i moltíssim més sedosa gràcies a la base de raïm que altres ginebres.

Aroma: Aquesta ginebra fa olor principalment de pi, l'aroma clàssic d'aquesta beguda. Això és a causa del fet que està fet amb baies de ginebre. Sabor: Més d'una dotzena botànics únics donen a aquesta beguda el seu perfil d'un-de-una mena de gust. Per ser considerat un gin, les baies de ginebre han de ser inclosos. Alguns dels sabors botànics especials en aquesta beguda són els cítrics, oliveres, romaní, farigola i alfàbrega. Això li dóna un gust fresc de la Mediterrània.

Ampersand meló dolç s'elabora a partir de ginebre i meló dolç. Una sorprenent proposta que ressalta la saborosa i dolça aroma del meló per crear propostes que evoquen a l'estiu. També ve amb una graduació de 37,5º A la boca és suau al paladar, manté matisos frescos i dolços de meló en un final llarg i saborós. Pel seu sabor dolç, Ampersand meló és perfecta per combinar amb el toc àcid d'un refresc de llimona, encara que suc de poma, Ginger Ale també són opcions molt vàlides.

Ginebra Premium elaborada a partir de ginebre, mango especialment seleccionat i chili. Una sorprenent barreja d'aromes dolces i saboroses que aporta l'exòtic mango amb aquest lleuger toquet extra de chili que li dóna aquest no sé què què sé jo que prrrrrrrrr Entens?

La ginebra Hendricks és elaborada artesanalment seguint la seva vella tradició. Primer es macera la infusió de roses, mitjançant el premsat dels seus pètals i posteriorment s'afegeix polpa de cogombre amb aigua freda.

Olor: Aromes cítrics amb notes a coriandre i flor de cirerer. Sabor: El yuzu aporta una frescor cítrica mentre que el sake proporciona una sensació cremosa en boca i un sabor picant a la fin.

Olor: aromes florals, a espècies i lleugerament a cítrics. Sabor: molt equilibrat, de cos lleuger, sabor lleuger, una mica picant i amb regust lleugerament amarg.

Olor: En nas, aromes molt ben acoblats: notes dolces, notes florals, notes especiades i notes d'alcohol. Sabor: En boca notes cítriques, florals similars a la lavanda i notes terroses gràcies a les arrels de la seva formula. L'alcohol li dóna unió i caràcter. El final és llarg i molt agradable, destacant notes fruiters dolços.

Olor: destapen la subtilesa dels botànics més exòtics; arrel de Angèlica, escorça de cassia, llavor de coriandre. Envoltats per aromes lleugerament especiats de clau, comí i marcats amb un fons de baies de ginebre molt notori i persistent. Sabor: entrada lleument dolça, amb un desplegament harmoniós. Elegant i fresca. Sensacions herbals, lleugers cítrics, tons anisats i marcats botànics anteriorment esmentats. Amb un final amarg i llarg.

Olor: al nas és complex, amb aromes exòtics de groselles i nabius; fons balsàmic i mentolat. Sabor: en boca és sec i complex, amb gust de ginebró, lliri i arrel d'angèlica, records de fruits secs i un toc d'amargor. Final persistent, llarg i herbaci.

Olor: delicades aromes de flors blanques, eucaliptus, regalèssia, gingebre i llimona Sabor: de densitat mitjana, deliciós ginebre i cítrics frescos aromes en un fons floral

Olor: maduixa suau. Sabor: lleuger, dolç.

London Gin, és una ginebra Superpremium, tipus London Dry, amb un 47% vol. i obtinguda per quatre destil·lacions. S'elabora amb gra anglès i 12 ingredients botànics (enebre, coriandre, pell de llimona i de taronja, arrel d'angèlica, casia, canyella, bergamota, regalèssia, arrel de lliri, sajolida i ametlla); la maceració de flors de gardènia aporten el seu color blau turquesa característic.

Olor: Notes més seductores: cítrics, especiades i herbales. Malgrat el seu elevat grau alcohòlic, no molesta, ni està present al nas. Sabor: Explosions simultànies de cítrics i ginebre, després de les quals apareixen les notes sedoses de camamilla. És molt complexa en boca, principalment gràcies al seu alt contingut alcohòlic, el qual fixa els sabors i aromes. El final és llarg i ens mostra notes de llimona i llima molt agradables.

Olor: en nas predomina la seva botànic estrella, la taronja fresca, acompanyada de delicats aromes a espècies que ens recorda al pebre negre i nou moscada. Sabor: En boca és intens i refrescant, amb un alcohol molt integrat, complexitat gustativa i final llarg i elegant.