VINS

Vi afruitat i molt seductor. Ciència amb mares que li donen untuositat i volum a la boca. Les notes tropicals i la marcada acidesa el converteixen en un vi molt refrescant.

Chardonay Garnatxa blanca, Picapoll blanc i Sauvignon blanc. Dóna un pas afruitat, sucós, envoltant, amb un subtil matís d'amargor, agradable i fresc. Acidesa de marcat caràcter cítric. El vi ens deixa un final llarg i persistent, amb sedoses expressions afruitades i un agradable toc de fonoll.

Varietat: Picapoll ,Sauvignon Blanc,Macabeu,Chardonnay. El sotabosc més aromàtic dels nostres boscos (gessamí, lavanda) s'expressa en aquest vi fresc, persistent i seductor. De color pàl·lid amb reflexos verdosos, ofereix un nas exòtic i complex amb notes florals, cítriques i de fruita tropical.

COLOR: Groc pàl·lid amb reflexes verds molt brillants. AROMA: Nas de fruita blanca llaminera procedent del raïm macabeu molt ben estructurat amb el cítric de la picapoll, sobre notes de flor blanca. En evolució l'amabilitat del macabeu s'obre amb lleugeres notes ensucrades que contraresten amb la frescor de l'acidesa i les notes espaiades de pell de cítrics de la picapoll. GUST: En boca es comporta com un blanc de gamma alta, per volum, frescor i riquesa. L´entrada, aparentment lleugera, acaba omplint de pes tot el pas per boca amb un equilibri de volum i frescor que defineix l´equilibri entre el macabeu i el picapoll. Final persistent amb records de fruits secs (orellanes) i fruita fresca.

100% Garnatxa blanca. Al nas Fruites tropicals i fruites amb os. Fonoll, herba acabada de tallar, tocs de pastisseria i tocs de fruits secs. A la boca És untuós i molt rodó.

Elaborat amb Garnatxa Blanca i Macabeu, presenta una rica expressió aromàtica on destaca per sobre de tot les nota cítriques i florals amb matisos balsàmics de menta blanca. Ofereix un bon volum a la boca, propi de la varietat Garnatxa, combinat amb el caràcter afruitat i fresc que li aporta la varietat Macabeu. És fresc i vibrant, amb un perllongat final mineral.

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Xarel·lo. És un blanc fresc. En nas és perfumat, amb notes florals i minerals. En boca és complex i persistent, amb cos. Rodó i fresc. Final persistent

Elaborat amb un 70% de verdejo i un 30% de Moscatell, és un vi blanc fresc, afruitat, aromàtic i elegant. El primer verdejo amb denominació d'origen catalana

60% Müller Thurgau, 40% Incrocio Manzoni. És un blanc elegant i viu. Al nas és floral i profund, amb notes de roa i nabius. A la boca és suau, delicat i llarg. Fresc.

35% macabeu, 35% garnatxa roja i 30% xarel.lo.Color groc pàl.lid. en nas presenta una elevada intensitat aromatica on destaquen per damunt de tot els aromes de fruita blanca i cítrics embolcallades pels fumats de la criança. En boca trobem un vi elegant, untuós i intens amb bon equilibri final.

Aquest vi rosat, monovarietal de Garnatxa són vins lleugers i de poc color. Uns vins que per elaboració i característiques gustatives estan molt propers a un blanc afruitat. Són molt versàtils, adaptant-se a plats lleugers i, gràcies a les seves aromes intenses, també a plats més rics aromàticament.

Elaborat amb un cupatge al 50% d'Ull de Llebre i Garnatxa, presenta un color vermell grosella brillant, és ampli al nas, amb aromes de maduixa, gerds i notes de confiteria. Del seu equilibri a la boca destaca l'estructura carnosa alhora que fresca, amb un final molt elegant.

Cremós, gras i de gran estructura en boca, on es repeteixen agradables aromes de fruites -barrejades amb matisos balsàmics- que donen lloc a un llarg final de paladar que fan d'aquest rosat un vi de complexitat elegant.

Vi jove marcat per la fruita i lleugeres notes de fruites de vainilla de criança en bótes velles. Intens i estructurat presenta un postgust llarg i una acidesa equilibrada.

Merlot i Cabernet franc.Fresc / Untuós / Ampli / Notes afruitades / Notes làctiques / Dolç / Bona entrada

Merlot, Syrah, Picapoll negre. Aroma i caràcter en ampolla. Barreja de diferents parcel·les de la finca que aporten equilibri, persistència i frescor al vi estrella.

Cupatge de Cabernet Franc, Merlot i Syrah, amb un pas de sis mesos per botes de roure francès. És un vi llaminer, fresc i apte per a molts plats de la cuina mediterrània.

És un negre afruitat i fresc. Al nas és floral (menta, violeta i romaní)fruita vermella i toffee. A la boca és saborós i equilibrat, amb notes de fruita. Final persistent.

Seguint valls i rius el serè, fred i sec, ens baixa del Pirineu, donant salut i respir a les plantes. Venint del mar, travessant Montserrat la Marinada, càlida i humida, dóna maduresa als raïms. Els Camins del vent (camins del vent) modelen la nostra geografia i ens dóna el clima que les nostres vinyes tradueixen en les sensacions d'aquest vi. 4 mesos de bóta, en bótes de segon any. Cirera molt fosca. De capa alta.

70% Garnacha negre - 20% Syrah - 10% Morenillo.Color granat amb lluminositat robí, exhibeix una àmplia paleta aromàtica amb matisos de fruita negra, herba seca i accents balsàmics que ens remeten a l'Alta Terra. Amb un prodigiós equilibri entre volum i frescor, refresca i omple el seu pas per la boca.

Vi negre de Terra Alta de Garnatxa i Samsó (Carinyena) criat durant 6 mesos en bótes de roure centreeuropeu. El vi negre Massaluca Negre es presenta amb un fosc color picota i vores violacis. Brillant i net, aquest vi negre de la Terra Alta forma una marcada llàgrima tintada a la copa. Al nas Atractiva expressió aromàtica on la fruita fresca i sucosa domina la fase olfactiva d'aquest cupatge de Garnatxa i Samsó. Un ampli ventall d'espècies dolces amb balsàmics i records de xocolates matisen aquest conjunt aromàtic. A la boca Profund i complex, amb la fruita negra molt expressiva i sucosa, amb llaminers tocs especiats ens acompanyen durant tot el recorregut d'aquest negre del celler Massaluca-Vins de Relat gràcies a una acidesa equilibrada. Final llarg amb una bona persistència i amb els aromàtics balsàmics per via retronasal.

48% Garnacha Tinta, 20 Cariñena, 17% Syrah y 17% Cabernet Sauvignon. Color cirera amb vora grana. Aroma fresca, expressiva, intensa, especiada, herbes silvestres i molt afruitada. A la boca és fresc, ampli, estructurat, saborós, amb molta fruita i notes discretes de roure ben integrat.

Vi negre Jove. Pago de Valdoneje Mencia 2023 és un vi negre que captura l'essència del Bierzo a cada glop. Presenta un color vermell intens amb centelleigs violeta, prometent frescor i vitalitat. A l'olfacte, desplega un ventall d'aromes on predominen les móres i les baies silvestres, complementades amb subtils notes de fum i regalèssia, i un toc refrescant de menta. A la boca, es mostra ben estructurat, oferint una profunditat sorprenent i un final afruitat que persisteix agradablement. Els tanins són molt fins, contribuint a un perfil fluid i equilibrat.

Tempranillo i Cabernet Sauvignon. Envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès. vermell picota intens. En nas conté aromes fruiters. En boca és agradable, llaminer, amb fruita madura, regalèssia, notes torrefactes i toffee.

Pagos de Anguix elabora aquest negre amb la millor selecció de raïm Ull de Llebre i amb una criança de més de 10 mesos en botes de roure francès i americà. Capa complexa i alt postgust, notes afruitades. Varietat: 100% Ull de llebre

Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo. Aquest cava és fresc, suau, complex i amb trets afruitats i pastisseria.

50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada. És un escumós cremós amb aromes de fruita d'os, notes cítriques i tocs herbacis. En boca és fresc, untuós i dolç. Corpinnat de bombolla fina, elegant i amb un final agradable i mineral.

Cava Juvé i Camps Brut Rose és un cava rosat varietat de raïm Pinot Noir de sabor fresc i afruitat elaborat a la localitat barcelonina de Sant Sadurní d’Anoia. Cava rosat català adscrit a la denominació d'origen Cava.

Amb vi i una mica d'olé

Amb cava català i fruites d'estiu