Guacamoles y Nachos
10,00 €
Humus, crudités y pan de pita
9,00 €
Pan con tomate
5,00 €
Anchoas en salazón
Del Cantábrico
16,00 €
Boquerones marinados en vinagre de Jerez
Jamón ibérico de bellota
Con regañadas
25,00 €
Selección fina de quesos
18,00 €
Ensaladilla rusa
Con mejillones escabechados y pan sardo
Croquetas de jamón
Cremosas
Patatas bravas
Torreznos de Soria
Crujientes
Gambones al ajillo
Con pimentón de la Vera
14,00 €
Alcachofas a la plancha
Con romesco
Ensalada de lechuga viva
Con queso rulo de cabra, avellanas y crutones
Aguacate asado
Con salpicón de marisco
Tartar de atún
Con trompetas de los muertos y chips de patatas
21,00 €
Salteado de verduras
Con anacardos
Arroz de setas y gambones
Con alioli de cebollino
22,00 €
Tataki de atún sobre escabeche ligero
Con verduras salteadas
Pulpo a la plancha
Sobre patata revolcona y ajetes
26,00 €
Rapito para dos personas
Con patata panadera, bimi y salsa bilbaína
39,00 €
Salteado de pollo
Con almendras y vegetales
Presa ibérica lacada
Con calabaza asada
20,00 €
Hamburguesa de Angus
Con queso Havarti, cebolleta, lechuga viva y patatas fritas
Lomo de vaca madurado
Con tomatitos y patatitas asadas al romero
Carrillera de ternera guisada
Con parmentier y chalotas glaseadas
23,00 €
Tarta tibia de chocolate
Con helado de avellana
6,50 €
Torrija de brioch
Con frutos rojos y helado de vainilla
Tarta de manzana al horno
Mix helados