Carta

​Imagínate un plato tan generoso que desborda el plato, una verdadera montaña de delicias. La Salchipapa Salvajada es una obra maestra de la comida callejera colombiana, una experiencia gastronómica que combina lo mejor de las carnes con ingredientes frescos y salsas irresistibles.

Disfruta de nuestras empanadas colombianas en nuestras mesas. Elaboradas artesanalmente con una masa fina y desmechada sazonada, patata y el toque especial de nuestro chef. Precio en unidades o para acompañar. Precio por UNIDAD.

Cebolla caramelizada, pollo asado, patatas fritas, queso brie.

"Nuestra joya en pan de chapata artesano de corteza crujiente. Una base de tomate natural rallado con alcachofas confitadas, láminas de jamón serrano y el carácter del queso cheddar ahumado fundido. Todo acompañado de nuestras patatas paja recién fritas."

Crujientes patatas con el toque picante de nuestra salsa brava y la cremosidad inigualable del alioli. ¡Simplemente irresistibles!

Suaves y melosas por dentro, deliciosamente crujientes por fuera. Así son nuestras alitas, resultado de una cocción a baja temperatura que garantiza la máxima jugosidad. (Elegir el nivel de picante o miel mostaza)

Tiernas piezas de morro de cerdo, fritas a la perfección hasta conseguir una textura exterior irresistiblemente crujiente y un interior jugoso. ¡Una tapa tradicional llena de sabor!

Sumérgete en el placer, cremoso queso camembert frito hasta alcanzar una capa exterior dorada y crujiente, revelando un interior perfectamente fundido. Acompañado de nuestra vibrante salsa de arándanos que añade un toque dulce y ácido para equilibrar cada bocado. Precio por UNIDAD.

Tiernas piezas de rabo, fritas a la perfección y acompañadas de nuestra especial salsa Mery. Un clásico reinventado, ¡irresistible!

Deliciosos trozos de pollo, empanados y fritos a la perfección hasta conseguir un exterior dorado y crujiente. Acompañados de ketchup, ¡son la opción ideal para grandes y pequeños!

El clásico que no falla. Jugosa, sabrosa y Perfecta para cualquier hora.

Deliciosos bocaditos rellenos de cremoso queso fundido y trocitos de jalapeños para un toque picante. Dorados y crujientes por fuera, ¡ideales para los amantes de buen sabor con un punto de alegría!

Selecciona piezas de pollo, cortadas en tiras y rebozadas para que sean bocaditos crujientes tanto fuera y jugosos por dentro. Acompañados de una salsa de miel, elaborada con la dulzura natural de la miel, una combinación que realza cada bocado.

Un plato típico de la gastronomía española. La preparamos a la plancha para que salga con una piel tierna crujiente y un interior jugoso, para saborear su sabor inconfundible y tradicional.

​ Tiernos aros de calamar fritos a la perfección hasta obtener un color dorado. ideales para mojarlos en nuestra house sauce..

Disfruta de nuestra hamburguesa de 150g, cargada con doble bacon ahumado, queso fundido, cebolla caramelizada, una base de mezlcum y tomate fresco y el toque perfecto de mayonesa oro líquido.

La auténtica experiencia smash. Dos carnes de 75g meticulosamente aplastadas para crear esa costra caramelizada única. Se acompaña de doble bacon ahumado, doble capa de queso fundido, una base de mezlcum y tomate fresco, mayonesa y, por supuesto, nuestra enigmática salsa secreta que la hace inolvidable.

Nuestra version de pollo que te hará sonreír. Disfruta de un crujiente filete de pollo rebozado, doble bacon ahumado, queso fundido, una base de mezlcum y tomate fresco y un punto picante de jalapeños. Rematado con nuestra exclusiva mayonesa picante de sriracha y críticos, que le da un toque inigualable.

¡La que manda en sabor! Doble y crujiente filete de pollo rebozado, doble bacon ahumado, queso fundido, una base de mezlcum y tomate fresco y la fuerza justa de jalapeños. Todo coronado con nuestra exclusiva mayonesa picante de sriracha y críticos. ¡Una experiencia inmejorable!

Prepárate para una experiencia inigualable. Nuestra jugosa hamburguesa de 150g, suculenta y aromatizada con bacon, se combina a la perfección con queso fundido y una generosa capa de cebolla caramelizada y bacon, todo sobre una base de mezlcum para los verdaderos amantes del bacon.

Prepárate para sucumbir al queso! Nuestra jugosa hamburguesa de 150g rellena de queso fundido, cubierto por una tosta audaz de queso fundido, una tierna y jugosa carne, todo sobre una base de mezlcum irresistible... Todo sobre una cama de mezlcum fresco.

Un bocado de placer, el deleite de sabor. Nuestra carne de 150g coronada con una doble ración de queso fundido. ¡Sencillamente irresistible!

Longaniza, chorizo, morcilla

A elegir mayonesa o alioli

Lomo, bacon, queso, tomate, lechuga, mayonesa y huevo

Carne, queso york, huevo, lechuga, mayonesa

Ternera, cebolla caramelizada y frita y jamón serrano

Mayonesa, lechuga, tomate, pechuga, jamón y queso

Patatas fritas, ajos tiernos, carne de caballo.

Patatas fritas, pulled pork, queso y salsa de la casa

Mézclum, tomate, maíz, atún, cebolla, pepinillos en vinagre, Pedro Jiménez.

Hamburguesa 130g, queso.

Patatas,salchicha ranchera( receta colombiana), queso..

Un clásico del mar. Delicados sepionet dorado a la plancha y aderezados con nuestra inconfundible salsa Mery casera, elaborada con aceite de oliva, ajo y perejil.

Jugoso entrecot de ternera de primera calidad, preparado a la plancha al punto que elijas.

Costilla de cerdo cocinado a fuego lento hasta que la carne se desprende del hueso. Glaseado con nuestra salsa barbacoa casera y caramelizada para un sabor inigualable.

Costilla de cerdo cocinado a fuego lento hasta que la carne se desprende del hueso. Glaseado con nuestra salsa barbacoa casera y caramelizada para un sabor inigualable.

Jamon serrano y queso

York, queso, huevo frito y tomate