HIGUERALechuga, tomate, cebolla crujiente, frutos rojos, rulo de cabra, tomates cherry, reducción de trufa y frutos secos12 €
ENSALADA IBERICAjamón ibérico, sobre mézclum de lechuguitas y canónigos acompañado de micuit de pato y mascarpone helado15 €
PARRILLADA IBERICA PRECIO POR PERSONAMINIMO PARA 4 PAX SECRETO, PLUMA, PRESA, SOLOMILLO, LAGRIMAS18,50 €