CROQUETAS DE PALETILLA
8.5 €
NACHOS TEX MEX
carne, guacamole y sour cream.
12.5 €
TIRAS DE POLLO
con kellogs y salsa de miel mostaza.
10.9 €
GYOZAS DE LANGOSTINOS
teriyaki de mango y sésamo.
12.0 €
ALCACHOFAS EN FLOR
parmesano y sal de jamón.
BERENJENAS EN TEMPURA
miel y sésamo.
10.5 €
RISOTTO CREMOSO DE SETAS
trufa y teja de parmesano.
ENSALADA RULO DE CABRA
bacon, cebolla dulce y vinagreta.
10.0 €
BURRATA DE PUGLIA
rúcula, salmorejo, pesto y nueces.
13.0 €
SAMOSAS DE QUESO RICOTA
mascarpone, miel y nueces.
BOLITAS DE QUESO DE CABRA
en textura katahifi.
9.5 €
TEQUEÑOS DE MOZZARELLA
con mermelada de fresas.
ROTOS CON PALETILLA
trufa negra y pimientos de Padrón.
13.5 €
ROTOS CON GULAS
salteadas y langostinos.
14.0 €
ROTOS CON ATÚN ROJO
marinado en kimuchi y wakame.
16.0 €
TORTILLA TRUFADA
de patatas al momento.
SMASH BURGUER
queso, bacon, pepinillos y salsa Mac Monty.
TRUFADA
jamón crujiente, mahonesa de trufa y rúcula.
POLLO KENTUCKY
lechuga, tomate, guacamole y ceb crunch.
COSTILLAS DESHUESADAS
BBQ, lechuga y salsa ranchera.
RULO DE CABRA
cebolla caramelizada y rúcula.
QUESADILLAS DE CARRILLERA
y quesos fundidos.
BAOS ASIÁTICOS DE SOLOMILLO
brie y Pedro Ximénez.
9.0 €
TACOS DE COCHINITA PIBIL
queso y guacamole.
FAJITAS DE POLLO
verduritas y mayo de chipotle.
TARTAR DE SALMÓN MARINADO
hoisin, aguacate y wakame.
PULPO BRASEADO
parmentier de patata y pimentón.
19.0 €
ZAMBURIÑAS FLAMEBADAS
al ajo perejil.
FISH & CHIPS DE MERLUZA
salsa ranchera y ralladura.
CACHOPÍN DE LOMO
jamón, queso Edam y cebolla dulce.
ENTRAÑA ARGENTINA
puré trufado y chips de boniato.
15.0 €
POLLO ESTILO JAPO
teriyaki, sweet chile y almendras.
COSTILLAR A BAJA TEMPERATURA
BBQ y almendras.
ENTRECOT DE LOMO BAJO
trincha y pimientos de Padrón.
18.5 €
BARBACOA
bacon, ternera y champiñones.
SERRANA
con pesto rosso, rúcula y parmesano.
CUATRO QUESOS
gorgonzola y nueces.
CARBONARA
bacon, cebolla y yema de huevo.