Hummus con crudites y regañás
9,50 €
Ensalada mezclum
Con nueces, queso roquefort, manzana y mostaza de miel
13,50 €
Anchoas del Cantábrico
Marinadas con vinagre al vermut
16,00 €
El aceite de oliva virgen extra
19,50 €
Dumplins de pollo con verduras
12,50 €
Dumplins de gambas con verduras
Alitas de pollo marinadas
Crema en temporada
6,00 €
Gazpacho en temporada
Sopa de miso japonesa con tofu
Con salchichas artesanas de pueblo
Y pil pil de pimientos de piquillo de Navarra
10,50 €
Con carne mechada
Y mayonesa chipotle
Con tortilla española
10,00 €
Veganos (3 Uds.)
Con aguacate, tomate, garbanzos pochados con pimentón y cilantro
12,00 €
De carne mechada (3 Uds.)
Con mayonesa chipotle, aguacate, tomate y cilantro
Arrugadas con mojo picón
A la sal
Con mousse de parmesano gratinadas
13,00 €
Plato de jamón de bellota
Con tomate rallado, ajo y aceite de oliva
24,00 €
Tosta de jamón de bellota
Plato de cecina suprema de León
Con tomate y pan
Plato de quesos
Oveja curado de León y cabra de Elvira García "Musgo lavado" con miel y oan
Cazuelitas de morcilla de León
Con pan
Servicio de pan 0,60€ por persona
