Croquetas liquidas de ortigas con queso de cabra y reducción de remolacha
13 €
Langostinos en tempura de citric con salsa chili crab
17 €
Terrina de foie con confitura de higos y pan de especias
19 €
Nuestra ensalada Cesar con pollo en escabeche de sidra
12 €
Patatas rellenas de Pitu Caleya con crema de Afuega´l Pitu Rojo
16 €
Arroz meloso de mar
Fabada asturiano con compango de Malleza
Medallones de rape con salsa de marisco y langostinos a la plancha
22 €
Bacalao al aroma de ajo con pisto de verduras
Lomo de lubina con salsa de ostras
Nuestro cachopo de carne de angus con queso ahumado, humus de garbanzo y tartar de tomate
18 €
Bao de costilla mechada
Taco de rabo de toro guisado con vino de Cangas y crema de batata
Presa ibérica con patata al horno y mojo
Carrilleras de iberico al Oporto con crema de patata trufada
Venado guisado con ciruelas y arroz basmati
20 €
IVA Incluido
Vino de hielo Gewurztraminer
4,50 €
Don PX
4,00 €
Mistela Goya
3,50 €