Medio Día

Baos de carrillera Durok, tzalziki y encurtidos (2und)

Tostas de burrata con pesto, tapenade de oliva negra

Llonguet tostado con tomate, alloli y olivas maceradas

Ración de patatas fritas

Patatas bravas Almaq

Croquetas de cebolla caramelizada con mahones y piparras

Calamar frito con mayonesa de ajo negro y emulsión de algas mallorquinas

Almejas al cava con leche de coco y citronela

Cebiche de pulpo con chimichurri y boniato asado

Tabla de Jamón “Joselito” con llonguet y tomate

Dipeo de Crema de ramolacha, queso feta y tahin de Calabaza

Caesar Salad with free range chicken

Salad with pickled tuna and Escarole

Roasted aubergine with lime, currants and Majorcan style barley

Asparagus salad with goat cheese, pear and honey

Club Sandwich

Hamburguesa estilo mallrquin con queso mahones y sobrasada

Wok de Gambas

Pechuga de pollo campero con salsa de maíz y patató silvestre

Solomillo de ternera con manzana a la brasa y rabano picante

Merluza en salsa verde con almejas a la brasa

Fish And Chips con mayonesa cítrica

Apple tartine with vanilla ice cream bourbon

Chocolate brownie with Mocca ice cream and Majorcan almonds

Cheesecake with mint granita, honey and fig slush

Sweet Gin Tonic

Cake of the Day