Torrija de pan brioche ligeramente caramelizada con mantequilla con helado. cubierto de canela.

Base de fino salmorejo, con rúcula, cherrys, frutos secos coronada con una burrata fresca y pesto.

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Filete de ternera empanado acompañado de patatas fritas y pimientos del padron

Finas rodajas de berenjenas fritas con harina de garbanzo y miel de caña

Chuleton de vaca +21 dias de maduracion, pesos variados.

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Medallon de solomillo con escalope de foie, base de compota de manzana cubierto de demiglas.

Carne de ternera 150 gr A LA BRASA, lechuga, Tomate, bacon y queso cheddar.

Cachopo relleno de rulo de cabra y cebolla caramelizada

Empanada rellena de carne de ternera al estilo argentino

Bacalao confitao con ajo y romero con base de pimientos y salsa bilbaina.

cremosa tarta de queso gorgonzola con base de galleta y mermelada de arandanos

Mezclum, cherrys, cebolla morada encurtida, huevo duro y atún

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Rodaballo entero a la brasa, con vinagreta ligeramente picante de ajo y cayena.

coca cola original, zero, zero zero, fanta naranja, fanta limon,nestea,acuarios limon,acu naranja,sprite,tonica,zumos,batido de chocolate, bitterkas,mosto

mahou 5 estrellas, clasica, sin alcohol,estrella galicia,radler

Chorizo criollo, morcilla, tira de asado, entraña, pollo, secreto. Acompañado con salsa chimichurri.

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Carne de ternera 150 gr A LA BRASA. Lechuza, guacamole.
jalapeño y cebolla crujiente.

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Helado artesano de pistacho cubierto de trocitos de pistacho y almendra, con helado de vainilla de macadamia.

provolone con tomate confitado, cebolla caramelizada, rucula, pesto y tomate casero

Carne de cerdo mechada marinada con salsa barbacoa, salsa cheddar y cebolla encurtida.

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PANQUEQUE RELLENO DE DULCE DE LECHE,CUBIERTO CON SIROPE DE CARAMELO Y HELADA DE VAINILLA

Dorada pintada con salsa de ajo y perejil.

Bastones de verdura en tempura con salsa teriyaqui

Solomillo de ternera picado marinado con pepinillo, mostaza, perrins, huevo, alcaparra y tabasco con cruiente de parmesano

Carne de ternera 150 gr. A LA BRASA, Lechuga, tomate.
cheddar. jalapeño y salsa dragón.

Mezclum, cherrys, medallon de rulo de cabra a la plancha, frutos secos, cebolla caramelizada bañado de vinagreta de frutos rojos.

Cachopo de quezo azul y pimiento del píquillo

Pata de pulpo a la brasa acompañado de parmentier de patata.

Bizcocho caliente de chocolate fundido y helado vainilla de macadamia y salsa de chocolate.

Carne buey 180 gr A LA BRASA. Lechuga, tomate, rulo de cabra y cebolla caramelizada

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Mezclum, cherrys, pollo crujiente, picatostes, lascas de parmesano cubierto de salsa cesar.

Sorbete de mandarina o mango 
Contiene alcohol

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Carne de ternera 150 gr A LA BRASA. Lechuza, tomate, mix de quesos (queso azul, queso cabra y crema cheddar)

Pechuza de pollo A LA BRASA: Espinaca, tomate y salsa miel »
mostaza

mahou sin filtrar, mahou rose, aguila sin filtrar, 1906, alhambra, corona, victoria de malaga

Filetee de ternera empanado con salsa de tomate, jamon york, mozzarella, tomate natural y oregano.

Carne vaca madurada 200 gr A LA BRASA. Lechuga. tomate, queso cheddar, bacon y huevo frito

Chuleton de buey certificado, pesos variados

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Panqueque de manzana flambeado al ron con helado de vainilla.

A LA BRASA

ESPECIALIDAD DE LA CASA

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INDIVIDUAL

DEL MAR