Torrija de pan brioche ligeramente caramelizada con mantequilla con helado. cubierto de canela.

Base de fino salmorejo, con rúcula, cherrys, frutos secos coronada con una burrata fresca y pesto.

wvzj6-Nuevo_Presentaci_n_de_Microsoft_PowerPoint_2_-_copia.jpg

Filete de ternera empanado acompañado de patatas fritas y pimientos del padron

Finas rodajas de berenjenas fritas con harina de garbanzo y miel de caña

Chuleton de vaca +21 dias de maduracion, pesos variados.

h8b2a-VACA.jpg

Medallon de solomillo con escalope de foie, base de compota de manzana cubierto de demiglas.

Carne de ternera 150 gr A LA BRASA, lechuga, Tomate, bacon y queso cheddar.

Cachopo relleno de rulo de cabra y cebolla caramelizada

Empanada rellena de carne de ternera al estilo argentino

Bacalao confitao con ajo y romero con base de pimientos y salsa bilbaina.

cremosa tarta de queso gorgonzola con base de galleta y mermelada de arandanos

Mezclum, cherrys, cebolla morada encurtida, huevo duro y atún

yjiwo-WhatsApp_Image_2024-05-11_at_21.30.28__2_-removebg-preview.png

qs8hl-WhatsApp_Image_2023-03-16_at_14.07.40_3_.jpeg

Rodaballo entero a la brasa, con vinagreta ligeramente picante de ajo y cayena.

coca cola original, zero, zero zero, fanta naranja, fanta limon,nestea,acuarios limon,acu naranja,sprite,tonica,zumos,batido de chocolate, bitterkas,mosto

mahou 5 estrellas, clasica, sin alcohol,estrella galicia,radler

Chorizo criollo, morcilla, tira de asado, entraña, pollo, secreto. Acompañado con salsa chimichurri.

8ted1-WhatsApp_Image_2023-03-16_at_14.07.41_3_-_copia.jpeg

Carne de ternera 150 gr A LA BRASA. Lechuza, guacamole.
jalapeño y cebolla crujiente.

o0ve4-WhatsApp_Image_2024-05-11_at_21.30.28__6_-removebg-preview.png

Helado artesano de pistacho cubierto de trocitos de pistacho y almendra, con helado de vainilla de macadamia.

provolone con tomate confitado, cebolla caramelizada, rucula, pesto y tomate casero

Carne de cerdo mechada marinada con salsa barbacoa, salsa cheddar y cebolla encurtida.

65n86-WhatsApp_Image_2024-05-11_at_21.30.28__7_-removebg-preview.png

PANQUEQUE RELLENO DE DULCE DE LECHE,CUBIERTO CON SIROPE DE CARAMELO Y HELADA DE VAINILLA

Dorada pintada con salsa de ajo y perejil.

Bastones de verdura en tempura con salsa teriyaqui

Solomillo de ternera picado marinado con pepinillo, mostaza, perrins, huevo, alcaparra y tabasco con cruiente de parmesano

Carne de ternera 150 gr. A LA BRASA, Lechuga, tomate.
cheddar. jalapeño y salsa dragón.

Mezclum, cherrys, medallon de rulo de cabra a la plancha, frutos secos, cebolla caramelizada bañado de vinagreta de frutos rojos.

Cachopo de quezo azul y pimiento del píquillo

Pata de pulpo a la brasa acompañado de parmentier de patata.

Bizcocho caliente de chocolate fundido y helado vainilla de macadamia y salsa de chocolate.

Carne buey 180 gr A LA BRASA. Lechuga, tomate, rulo de cabra y cebolla caramelizada

tnzla-WhatsApp_Image_2024-05-11_at_21.30.28__5_-removebg-preview.png

Mezclum, cherrys, pollo crujiente, picatostes, lascas de parmesano cubierto de salsa cesar.

Sorbete de mandarina o mango 
Contiene alcohol

cyew0-WhatsApp_Image_2024-05-11_at_21.30.28__9_-removebg-preview.png

Carne de ternera 150 gr A LA BRASA. Lechuza, tomate, mix de quesos (queso azul, queso cabra y crema cheddar)

Pechuza de pollo A LA BRASA: Espinaca, tomate y salsa miel »
mostaza

mahou sin filtrar, mahou rose, aguila sin filtrar, 1906, alhambra, corona, victoria de malaga

Filetee de ternera empanado con salsa de tomate, jamon york, mozzarella, tomate natural y oregano.

Carne vaca madurada 200 gr A LA BRASA. Lechuga. tomate, queso cheddar, bacon y huevo frito

Chuleton de buey certificado, pesos variados

sveoh-Imagen_de_WhatsApp_2023-11-23_a_las_14.31.28_e4f5ab2b_-_copia.jpg

196v0-WhatsApp_Image_2024-05-11_at_21.30.28__1_-removebg-preview.png

Panqueque de manzana flambeado al ron con helado de vainilla.

COCINA

DE LA COCINA